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2011  

六堡茶小沱茶

射過溪

風雨中的下午茶..2015年泰斗二號 臨滄南迫古樹茶

一樣用大壺泡的懶人泡法
400cc曉芳壺,置茶4g,二十分鐘後服用

苦馨涼甜兼具,茶滋平衡度佳,厚度好
4g兌400cc的水,喉韻就相當濃郁了,可見質頗重
且喉韻深廣持久紮實,動鈣顧
口腔喉嚨的馨涼感很舒服

不過略有澀感,但以新茶來講這些許澀感是可以接受的
只要用小壺或100cc的薄瓷蓋杯沖泡就可調整降低

ko001

香甜

射過溪

2016 泰斗系列 老班章蘭花香

懶得泡茶,就來個懶人泡法的大壺泡
400cc曉芳壺,置茶4g,十五分鐘後服用

香甜氣息相當的高雅細緻深邃,有深喉嚨的感覺
涼喉感盛,甜感清雅,這種氣候喝來相當的舒服恬雅

這種大壺泡法也不錯,可以帶出更多味道的深度與香氣
不過也因此逼出些許澀感 (75cc小壺沖泡就不會)
下次要降點水溫沖泡才是,不過澀不重整體還是很好喝

chen3058

印象中下關沱00年開始味道就不一樣了
大都不再是以前的老味道
但優點是適飲期來得快 ...
射過溪 發表於 2017-7-25 14:12

所以真的應該不是我的問題，還好9X以前的我以前有收一些，夠自己喝了

射過溪

有人覺得品質上有變化嗎
上週在朋友處喝了05年和93年的下關沱，當然年份差異不小，可我怎覺得底韻也不同 ...
chen3058 發表於 2017-7-25 14:00

印象中下關沱00年開始味道就不一樣了
大都不再是以前的老味道
但優點是適飲期來得快

chen3058

沱茶的性價比很好  價格實惠   
以2000年的大益茶  價位都非常高了
但是沱茶的價位 還是可以消費的起
新 ...
妮妮 發表於 2017-7-16 16:42

有人覺得品質上有變化嗎
上週在朋友處喝了05年和93年的下關沱，當然年份差異不小，可我怎覺得底韻也不同，我怎覺得05年的就算再放10多年也不會是那天喝的93年的味道

射過溪

2016 泰斗一號 野生古樹茶

懶得泡茶,就來個懶人泡法的大壺泡
400cc曉芳壺,置茶4g,每隔十分鐘服用一次

蜜甜香,些許的煙燻味,木質的馨香味與山林氣息
膠質重,些許白胡椒的辛麻感,有涼喉感
耐久浸,熱飲不苦澀,冷飲些許苦但依然不澀
冷飲熱飲皆舒服,綿綿柔柔,細細長長,柔中帶勁

這樣泡也挺不錯的,簡單方便又好喝
夏天就泡一壺,由熱喝到涼,由淡喝到濃
享受它不同的口感變化,也是很有樂趣的

妮妮

沱茶的性價比很好  價格實惠   
以2000年的大益茶  價位都非常高了
但是沱茶的價位 還是可以消費的起
新手上路   謝謝指導

yuzhijian

射大大的沱好～壶好，人更好