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緣在T4U.所以我們相遇

本帖最後由 若水 於 2013-3-4 13:51 編輯

不知從何時..我們論壇北.中.南部的茶友...有事.沒事..常常聚在一起
有事時~~理所當然的..事出有因..聚在一起喝茶討論
沒事時~~理所當然的巧立名目..聚在一起吃吃喝喝..閒暇的度過悠然好時光
不過...通常是沒事的巧立名目..然後大夥師出有名的相招...一起吃飯..泡茶..閒聊
其宗旨是在
闡揚茶藝上的精進..增進茶友情誼..讓家庭圓滿.快樂.合諧...促進世界之大同
(這樣的理由..崇高有理~!!...虧得偶..還能想的出來...  )
於是~~
1213年.3月3日~~北部的這幾位老茶友..我們又聚在一起了
主題是~~喝春酒
(還沒到農曆二月..勉強可以說是春酒... ....感謝  叔公與偉大的嬸婆..邀請與精心策劃.. .. )


哇...
這下子可好玩了~~
題開好了..才發覺讀卡機故障....  ..無法上傳圖片..

趕快  拜請呼喚~~~
叔公...鄭大哥..阿肥鴿哥..瑩瑩鴿哥....圓仔花兄...杜老爺...詩維兄.等等  諸大菩薩...以利馬內兄弟姐妹們....
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知道阿....
承認確實吃了不少口水
容爸 發表於 2013-3-16 19:07



    請問~~類似這樣嗎..??

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是在說~*堂怪咖鴿哥講話的口吻啦 ...   

知道阿....
承認確實吃了不少口水

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咦...好像有怪咖的口水喔~~  

追求極品就不能跟著主流走
但是搞怪也不會出好茶    要天時地利配合製茶者實力...
杜老以前形容公路92K的茶  那種樣子...  也可說是台茶的極品/逸品
但入了主流市場就消失了
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回復 35# 嗜茶士


    台茶勝在製茶技術
但整體上總歸是量產的思維...

例如...
選種要顧慮茶芽直生好採  不能橫長
葉型枝長都要符合量產要求   
並不是茶質好的茶種  就會被選來育種
農民所種的茶種並不是最能表現香甜回甘的品種

台茶西式的茶園栽培方式   也是量產導向的
肥料農藥就算講究施用  也不是會生產出最高品質的茶青鮮葉
但是這是對的...這才合乎最佳總合收益

因此小弟淺見....臺茶好茶常常有   但受限於鮮葉品質   極品卻難尋
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採栽這些茶 數量都非常少  大約2公斤上下  大樹純度非常高 春茶  秋茶 都來自相同茶區茶樹  最大不同就是價位的落差了  春茶秋茶價差3倍以上 值得思考一下
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本帖最後由 容爸 於 2013-3-14 23:07 編輯

回憶一週前的心得...有誤再更正吧...
2012年易武生茶---
三合社   春茶令人驚豔的香甜  有比美最好的台灣高山茶之特色
                細緻優雅且耐泡   是本次最好喝的茶   秋茶明顯就被比下去了
麻黑      春茶沒去年4、5月時的表現好   失去很多香甜度   原來沒輸三合社太多的
倚邦      這秋茶的茶菁顯毫細嫩已是一級綠茶的等級   香甜度好  只是茶湯較單薄(請補照片,thank you)
茶王樹(春秋記憶不知對不對)  春茶雖香甜度略輸給三合社  但苦化回甘  茶質也較厚稠
               秋茶有其特色  也很不錯  沒輸春茶多少  甚至勝過麻黑春茶三合社秋茶

而性價比....只有羽身兄可以談吧...你買的    謝謝
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回復 37# 羽身


   



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這次茶會喝了 三合社  茶王樹  麻黑  倚邦 幾個易武茶區的春  秋茶   pk 在相同的茶樹下比較春茶與秋茶的不同及優劣 性價比  大家也可以談談吧
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喝老茶 喝新茶都不是問題 都有一片天 隨個人喜好而定  就好比乾倉溼倉也是一樣
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