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甘願吃明虧,是仁者; 受辱吃暗虧,是愚蠢
昨日午後有4位老朋友來找我泡茶,其中一位老朋友帶了些普洱茶來,
分送在座的朋友一點。
我溫了壺將茶放入,聞了一下,
有東方美人的蜜香,非常明顯。
沖下後第一泡溫潤泡,在來一泡--入口後,
蜜果香,口感上算順口軟水。
於是我大膽推測說這不是正規普洱茶。
他回我說這是景邁山普洱茶。
於是過了段時間,我們共泡了5泡後,發現沒什麼味了,
我將茶壺裡的葉底倒出,一看是好幾種茶放在一起的。
當下我拿了幾葉到嘴裡嚼了一下,就是這個有蜜香的,
他當下有點錯愕,我也怕尷尬,畢竟是好朋友就沒有在講下去了,
畢竟不能坦白說這朋友被騙了吧。
等他走後,我仔細看了葉底,基本上有最少3種茶下去拼配的,
並不是拼配的就是不好的茶,像英國的拼配師是有非常地位的。
只是他拿了非普洱茶做了拼配(老葉+嫩葉普洱+疑似東方美人),
喝起來總是怪怪的。
以上分享,是想傳達,即使是喝了多年的普洱茶,
有時也會因為商人的吹捧,就相信了。
我們就在這樣的似是而非中喝了多年的茶,
可以把這件事形容成是一種幸福,因為不需要了解。
此時心中出現古人講的一句話:
「甘願吃明虧,是仁者; 受辱吃暗虧,是愚蠢。 」
所以身為茶人的我,還是了解的好。
題外話:
關於朋友提到的景邁山茶的特點應該如下:
外形上,茶葉呈柳葉狀,條索較纖細;
開湯後,茶湯通透性好,清亮微黃色,滋味甘甜。
由於與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,
而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。
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