100年3月12日新店小茶會紀實

tedin5313

最近有點忙，答應好要做本次報導的事，只得緩幾天才能上案。

延續2月27日紅茶小茶會未竟之思，在北部這一小群人會後便邀約，另找個時間，對對幾樣茶。
講到要喝茶，大家就顯得興緻勃勃，都說幫他留一席，最後，原本預計七、八個人的規劃，最後來了十三、四位，讓場地頓時變得..........

因為這次純粹是輕鬆休閒聚會，外加一點點的紀念我們偉大的「中山」先生(真敢，連國父都扯上來，......實在是為了師出有名，只好委屈加賠禮了)，所以茶的評論就不是講得很精細和嚴謹，輕鬆喝茶，喝茶輕鬆啦！

同樣的，這報導也只是帶大家看看茶、看看人，看看風景這樣而已，大家莫嫌棄，也輕鬆輕鬆。

先來看看這個地方，新店一個有文化、又熱鬧的地方，想想，如果在能住在這裡，真的是很方便，又身價不凡。



如果還能在這裡蓋房子，那身價一定更高囉！



怎麼場景拉到工地呢，是不是發現了什麼不法？



還繼續走，麥啦！危險呢。萬一上面的東東不小心，或者，地震.........



照工務所？幹嘛!!!!!!該不會在這裡喝茶吧！



咦！這位是誰？好像有點.........似曾相識

若水

姊仔你講得這麼深，我們少年仔很難懂哩。
wkchang 發表於 2011-4-13 08:38

    其實...這種說法不像偶的個性...
改天偶去拜託...那個茶友....去邀請那個朋友(竹竿到菜刀..落落長 )
能否請他泡給您喝看看
(不過~~時間要在一般上班日時段!!)
若可以!!請短訊...偶再去連繫!!
忘了說...他不是賣茶的!!

wkchang

想起來了...
那一次是跟一位茶友買點老茶
茶友寄放在朋友那裡..要偶去他朋友家拿

第一次與那位先生見面 ...
若水 發表於 2011-4-12 23:01

姊仔你講得這麼深，我們少年仔很難懂哩。

若水

老實說...請別介意喔...
茶還是自己喝感覺比較準!!

十多年前曾經有位老前輩特愛佛 ...

等到...有一天有位茶友...泡幾年前焙過佛手給偶喝

若水 發表於 2011-4-12 14:44

想起來了...
那一次是跟一位茶友買點老茶
茶友寄放在朋友那裡..要偶去他朋友家拿

第一次與那位先生見面時
(30多歲看起來卻像高中生)
在茶席間...跟他請益佛手的泡法及如何欣賞佛手茶

結果這位看起來像高中生地朋友..很會泡茶.泡了杜老佛手..

讓我感受到當年..
那位多年茹素的老前輩對佛手詮釋所說的話
佛手與鐵觀音異曲同工之妙!!

佛手並非僅在於膠質與似空非空
它與鐵觀音一樣能..........等
佛曰:不可說!不可說...

有些事...
人不是全能!!滿招損..謙受益!! ...

erickimo

受用無窮～～

若水

請問那97省公司口感如何?
Herbalife 發表於 2011-4-9 19:30

    老實說...請別介意喔...
茶還是自己喝感覺比較準!!

十多年前曾經有位老前輩特愛佛手茶
把佛手茶講得如天仙下凡

前些年的有一天...偶也買來喝喝看
結果.....傷心+難過...因為不是偶喜愛的方向
原因是
1.偶不會泡此款茶
2.偶不懂去欣賞此款茶
3.前輩喝的跟偶喝的是製作不同的一批茶

等到...有一天有位茶友...泡幾年前焙過佛手給偶喝
當下才知....為何當初那位老前輩...會如此說佛手茶好
但以目前來說!!不是偶喜歡的菜

聽別人說很多!!還是只是聽說!!
要自己買一點來喝為最主要!!
偶又愛講話了.. 請見諒

Herbalife

請問那97省公司口感如何?

喝茶賞壺

回復 20# 若水


    蟹眼是指煮水伺茶時，何時為優!

.《蘇軾詩集》卷八〈試院煎茶〉

蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。蒙茸出磨細珠落，眩轉遶甌飛雪輕。銀瓶瀉湯誇第二，未識古人煎水意。君不見昔時李生好客手自煎，貴從活火發新泉。又不見今時潞公煎茶學西蜀，定州花瓷琢紅玉。我今貧病常苦飢，分無玉碗捧蛾眉。且學公家作茗飲，塼爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷，但顧一甌常及睡足日高時。宋‧王十朋注：「任居實曰：『蔡君謨作《茶辨》，辨水泉、煎飲等，極為詳備，有蟹眼、魚眼、用湯之法。』《茶經》云：『凡候湯有三沸。如魚眼微有聲，為一沸。』」

宋‧蔡襄《茶錄‧茶論》：「侯湯：侯湯最難，未熟則沫浮，過熟則茶沉，前世謂之蟹眼者，故熟湯也。」

瑩瑩

回復 15# 若水


    elastica 兄提供『97橙中綠』，受時間限制而不及沏飲之茶樣︰

茶乾




第1＆2＆3沖茶湯


第3＆7＆10沖茶湯


葉底

若水

回復 22# 瑩瑩


    是ㄚ..是ㄚ!!
鴿哥您民國出生的日期很年輕ㄛ