編號第 04 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：idiot
: j5 f% x) m% ]* o4 }臺灣 T4U 茶藝論壇茶葉品種：紅茶(請茶主補述)9 j9 z. N  R; D/ B* f0 j! D
茶主備註：請茶主補述

idiot

台灣條型紅茶外觀
, e& R2 }) V; l& q( o  R
, R, i1 ~1 Y* r, q6 L/ _2 D帶草腥味 甜香 7 z. r$ C+ [; r! _
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水澀味重  要泡的甜潤 就沒法濃 現在也不會滑

samko

條索似紅茶 帶草青味 味似美人

夢幻茶

4號茶臺灣 T4U 茶藝論壇/ w. Z" T# W. w2 \
香.高亢香.紅茶香..
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可能是新茶的關係茶湯似稠.但.喝時又感覺柔度缺..也有可能是青心大冇品種的特性5 ?( R0 @  ^- ]& A

2 z% `& ?, k$ p% K* r7 v臺灣 T4U 茶藝論壇澀能更少些(依紅茶全發酵而言).將更好

沒時間

聞茶乾發酵足，甜香帶蜜香，有很輕微的草腥味
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7 H( n8 {' z5 a選薄胎茶壺置入少量茶樣（泡開四分滿），因為猜測若不是紅茶就是美人，紅茶機率大- M0 ~5 Z4 b5 K! P( u9 @1 I
茶乾置入溫好的壺輕搖感覺茶香濃且豐富，香型判斷應是紅茶，自此決定泡茶方向。
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茶湯質感不錯，湯色濃亮，入口後略帶涼韻，收斂感適中。

好喝茶

04號的茶品.
! V" V4 n6 N! a+ F% V9 r" x' }/ G6.3G.80cc紫砂壺.茶乾呈索條狀,聞之有淡淡的草香氣.
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一沖.20秒.3 w* Y+ `) _: r
www.t4u.com.tw4 M0 ?- D3 }/ r. P4 W1 h
香揚略帶草香氣(類似青草茶的香形),很舒服的香味.
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# Y$ F) P* C( Z7 n6 O臺灣 T4U 茶藝論壇冷杯時略有潮味,應是未經復焙的陳茶.6 _9 H9 C$ ?7 }8 G4 J- e. X2 N$ a: c
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湯韻略帶涼氣,略有陳放時陰染的雜味.
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二沖.30秒.
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0 z6 Q* l1 T" Q# Bwww.t4u.com.tw雜味消失不少,香氣同上沖.
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' f) \7 y8 {- {潮味消散些了,湯質柔順.+ D& H6 r4 @! p5 Q1 _
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三沖.40秒.www.t4u.com.tw  X$ W) \' d7 q1 E
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草香氣略降,類似木質感的香氣.
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* U; ^; ?2 A1 o, g- a8 c湯質柔順略帶膠質感,韻味與回甘度清楚.% ]' ^: `: f7 B. q

1 S$ g/ b$ I4 e1 \  R四沖.60秒.有木質香,韻清楚.! x+ F$ O% N2 y. E4 d" ]- y* p" J- p

: ^7 i6 X6 c8 @. M2 g$ B/ b臺灣 T4U 茶藝論壇五沖.90秒.略同上沖.
* x3 m0 Z7 Y& _臺灣 T4U 茶藝論壇
4 t' A* h6 t3 m& S臺灣 T4U 茶藝論壇六沖.2分鐘.香氣與韻味皆降.甘甜柔順.膠質感也略降.
" F7 ]+ o9 b1 A3 @5 }$ t
3 C- Q5 j) @6 n2 t* }- G臺灣 T4U 茶藝論壇整體而言,本品應該是沒復焙的老紅茶.
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) O% B: h! s3 g8 @; P雖然1-2沖略有潮味雜氣,但是無傷本品的品飲價值.臺灣 T4U 茶藝論壇: b9 A$ P3 e' f
臺灣 T4U 茶藝論壇" |  }0 p/ p' q. r
很難的喝到的原封老紅茶品.應該超過5年的陳期吧.

chen

No.04. J- Q  z+ {6 r$ G. f4 V* I9 ~
台式紅茶
2 U# V/ c; ~2 Z( l% {. e甜度高滋味醇和  濃郁
3 I5 E+ h2 H) E. J1 a, D讓人驚豔的一款紅茶~~~

劍痞

觀茶這是紅茶的條索,香氣也是紅茶特有的香氣
8 t( `9 @$ v6 M2 G" _9 v9 q臺灣 T4U 茶藝論壇茶樣:6公克,磁碗伺候.沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,水只加熱一次,低溫沖泡.
4 A& t% g) K0 o7 a: {第一沖:茶湯有點苦,在口腔中化的很慢.很漂亮的琥珀色,口感有點滑很像魚池香的台茶18號.茶香是紅茶    特有的香但不明顯反而帶一股草腥味,這一點很可疑.
% i! d9 X* n& u! W第二沖:同上,茶湯還是有點苦% b$ E2 L8 }" Z+ Y) [6 U: H: t( W
第三沖:茶湯滑順,有點像台茶18號,但有生津的感覺! a2 {& {$ v. [2 e1 ?- A" }, R3 [  k
第四沖:同上,茶香漸漸的覺得有點怪,很像四季春的味道www.t4u.com.tw! L* [2 K* t: r8 H
第伍沖:同上www.t4u.com.tw( l: x" V- [: L3 m7 x! \: s% n1 C0 B
第六沖:同上
, A& I, b" G6 i- ?- E6 {! e& m$ D) ^綜合以上試喝的結果,這應該不是台茶18號,應該是四季春作為原料製作成紅茶,很有意思!不過多沖幾次不難發現,杯底香真的瞞不過人.紅茶也是最近有人送我一些蜜香紅茶才開始喜歡,那種甜蜜蜜的感覺說真的我很喜歡,但這包茶樣的口感有點像台茶18號,謝謝這位贈茶者讓我長見識了.

hifi

後學會給福嫂加分是因為..福嫂上了T4U以來，這一次打了最多字，字義顯出學習與誠懇！並非關於『盲飲』的茶品，紅茶僅是巧合，謝謝大家。

布魯斯

回復 18# 福嫂 - X3 J- S7 |/ |- A( W! o, o# \

6 U8 }8 u! ?# I# n. b! P感謝福嫂分享比對照片與心得。臺灣 T4U 茶藝論壇0 J6 P( \. |) t
後學覺得您和HIFI兄這樣無私分享心得，8 b7 [; ]& B* S
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正是對此次活動做了一次最佳的良性互動示範。% f& `7 ]  m: W2 u  d3 S

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2010-8-11 15:40

暫啦！