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臺灣 T4U 茶藝論壇
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《 一元堂 》
» 【秋分節氣 • 食補】✦ 秋梨燉普洱,潤肺養生聖品 ✦(更新
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universe1985
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發表於 2022-9-30 15:26
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【秋分節氣 • 食補】✦ 秋梨燉普洱,潤肺養生聖品 ✦(更新
本帖最後由 universe1985 於 2022-10-14 23:37 編輯
【秋分節氣 • 食補】
✦
秋梨燉普洱,潤肺養生聖品
✦
**************************
梨子性涼,味甘、微酸,歸肺、胃經。
「潤肺涼心,消痰降火,解瘡毒、酒毒。」 — 《本草綱目》
**************************
現正值梨子的盛產期 !
依中醫理論,梨子是紓解秋燥的聖品 ! 吃梨可以養陰潤燥,緩解秋季氣候轉換的不適。
梨子水分豐富、甜美可口多汁,且富含多種營養素與膳食纖維,具有「生津解渴,止咳化痰,清熱降火,潤肺去燥」等功效,對身體健康很有益處。
「梨子」作為食補,擁有的多種健康功效,分述如下 :
➀ 減輕疲勞,保護心臟 :
梨中含有豐富的維生素 B群,能調節神經系統、 減輕疲勞、 增加心臟活力,進而保護心臟。
➁ 促進消化,排毒瘦身 :
梨中的膳食纖維含量很高,有助於消化,還可通利排便、排毒瘦身。
➂ 保護肝臟 :
梨中含有葡萄糖和果糖,具有保肝的作用,可作為肝炎、肝硬化病人的輔助治療食材。
➃ 改善咽喉疾病 :
梨子的水分充足、酸甜多汁,能生津止渴、 滋陰潤燥,對咽喉疾病有不錯的療效。
梨性偏寒涼,因此體質虛寒、經期和產後婦女都不宜生吃太多。不過,梨子若煮過之後,就會變成有溫補效果的食材 !
將梨子切塊,與老熟普洱和多種食補藥材一起燉煮 ! 煮出來的時令秋梨茶,梨香茶香融合地甜雅愉悅,茶滋味甘甜醇和,同時又具有「滋陰潤肺、益胃生津」的健康功效 !
快來一起作作看 !
煮一道秋季的清香梨茶 ! 作為迎接秋天的養生健康茶飲 !
___
◉ 〔秋梨燉普洱 ‧ 茶譜〕
養生潤肺
✻食材準備 :
梨子一顆 ( 選 size大點的,削皮、去除梨核、並切成小塊果肉 );
西洋蔘、麥門冬、沙蔘、玉竹、川貝 各 6 g;
枸杞 5 g;
紅棗 4 顆;
熟普洱茶葉 30g ( 可隨心意增減 );
清水 2000 cc 。
✻烹煮步驟 :
➀ 將全部食材 – 小塊梨肉、西洋蔘、麥門冬、沙蔘、玉竹、川貝、枸杞、紅棗、熟普洱茶葉,與清水 2000 cc,一起放入鍋裡。先用大火煮滾,煮滾之後,將火關掉,蓋上鍋蓋後悶五分鐘。
➁ 之後再將鍋蓋掀起,以小火慢慢熬煮 30 分鐘。
➂ 關火後,此時可將熟普洱茶葉撈起過濾,並稍靜置放涼茶湯。 最後溫暖甘甜的秋梨茶,即告完成 !
___
這款節令茶飲,特別適合秋天飲用 ! 而且一家大小都適合喝,有助於潤肺養生 !!
٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭
《食材推薦》~~
✦ 九零年代 【勐海熟茶磚】| 上古傳說裡的流星。
>> 九O年代一瞬即逝的流星,現在抓住了
!!
▸有著棗蜜香,之後慢嚼出淡淡的藥蔘香。
▸滋味濃醇、甘甜厚實,苦澀味早已無蹤。
▸甜潤,回甘佳 !
迎接秋天
秋梨燉普洱 普洱茶 養生健康茶飲
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發表於 2022-10-11 20:17
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一元堂茶行 只有好普洱 ~
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發表於 2022-10-11 20:18
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本帖最後由 universe1985 於 2022-10-11 20:19 編輯
【節氣 • 寒露】| ✦養生湯水宜以潤肺生津,健脾益胃為主✦
**************************
寒露,露氣寒冷,將凝結也。
「寒露」節氣,是天氣轉冷的象徵。
寒露以後,天氣由涼爽向寒冷過渡,氣溫會明顯下降,吹來的風已充滿寒意 !
**************************
進入寒露,天氣逐漸轉冷,早晚晝夜溫差變化增大。
在此季節,感冒與腹瀉為常見疾病。因此,我們需要因時制宜,提高免疫力,以抵抗細菌和病毒侵襲,同時為迎接寒冷的冬天作好身體準備 !
例如我們可以適當增加一些耐寒活動,像是登山、清晨慢跑等,來強健體魄,增加免疫力。
寒露飲食仍遵循秋季平補的原則,養生重點要訣為「滋陰潤燥,潤肺益胃」。多食蜂蜜、黑芝麻、核桃、紅棗,這些都是很好的滋補食材。
寒露時節,秋日敘茶,此時,儲存過一段時日、經過歲月轉化的古樹生茶,寒性漸去;香氣、滋味都會愈加飽滿 ! 正是試飲之際 !
░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░
《本次推薦》~~
✦2017【和廣】果敢原始秘林古茶 | 茶滋味風韵媲美老班章 | *古樹生普洱
>>如果你已經喝過雲南最負盛名的老班章,
那麼現在就該嚐嚐看,生長於風情異域,與老班章茶滋味一樣好的「果敢茶」 !
_
▸精選明前春尖,茶菁品質十分優良。
▸外型條索分明、芽葉健碩,金毫盈顯。
▸湯色金亮明澈 。
▸深沉鬱重的森林山野氣息,濃馥持久。
▸似於老班章的苦底,而後一瞬化為甘甜。
▸重醇厚實,有滋有味。
▸滲透力強,茶氣強烈 !
▸採取的姿勢是一座龐然大山向你撲來 ~~
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【外國客戶之於 果敢茶的好評反饋】
十分謝謝這位外國客戶 !
喜歡並且訂購了〖 2017 和廣 | 果敢古樹〗生普洱茶餅,
同時還給予我們品飲心得好評反饋 !
附上螢幕訊息截圖 !
讓茶友們自己閱讀,我就不翻譯囉 !
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發表於 2022-10-12 14:58
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跟 "一元堂" 買普洱,
因為我們親赴茶山收料製茶。
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發表於 2022-10-12 16:15
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✦【 2022 泰恆 秘境古樹 】 春季新茶正式上市了 !!
請點網址連結 ,或進入一元堂茶行版面 :
http://www.t4u.com.tw/chat2/viewthread.php?tid=167261&extra=page%3D1
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本帖最後由 universe1985 於 2022-10-14 22:39 編輯
2022/ 10 /14 更新 :
想要在秋天微涼茶室裏,泡上一壺今年剛出爐的新春茶嗎 ?
歡迎參加本店這次,特別為茶友們舉辦的
【2022新春 | 泰恆•秘境古樹】茶樣贈送試飲活動 !
請點入下面網址,或直接進入一元堂茶行版面 :
http://www.t4u.com.tw/chat2/viewthread.php?tid=167281&page=1&extra=#pid1639788
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