編號第 20 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：劍痞6 Y& J. F* C9 v- ]
茶葉品種：請茶主說明7 l, }$ x8 w: _! S( C' V
茶主備註：茶主補述
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97大口中7542八中內飛港商訂製品
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chen

No20:臺灣 T4U 茶藝論壇! d" Z& z# t( g
帶煙燻烏梅香的生普臺灣 T4U 茶藝論壇; x: {; P0 l% `
乾淨
+ s4 D9 y% B! R8 ]2 z一杯即生津! g2 O  K6 G( M
膠質厚重! x" E: |% T: q$ ?" J0 F1 l
香氣、回韻、品飲樂趣皆佳唷

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.20
4 @& r+ F. J2 H% s

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2010-8-3 12:09

lee480318

NO.20 與 NO.3 都屬同一調性的茶,不過NO.20 比較老( r  ]+ |8 i) Q: o3 o* B
這茶應是00年左右的茶,自然倉,倉儲乾淨無雜味
0 w. Z# C0 P! L9 Q- g7 b% T% o口感厚實柔和,不苦不澀,溫潤順口
' ]! y+ e4 L$ p9 M# }" F  R; G臺灣 T4U 茶藝論壇但與NO.3 一樣,都會給我一種很悶很膩的感覺.
( a8 H& l0 U6 C$ @0 H* u臺灣 T4U 茶藝論壇4 r9 a+ X$ t7 j, n$ X
這類茶喝來都有前發酵的感覺,有一種很像紅茶的 feel
, v5 X" w- j: R7 M3 ]. ?+ v& {. H, Iwww.t4u.com.tw個人是很不喜歡這類的口感,不過這類茶市場的接受度很高
4 r& N' N- w3 r/ c) ]因為適飲期短,口感溫厚柔順,很討喜.

劍痞

打開試聞就有一種非常熟悉的感覺,小弟覺得曾雍有過.小弟先在此大膽預測這是我提供的茶樣,只不過跟編號20 的茶香有點雷同,所以在此大膽預測編號3及編號20這是相同的茶外包裝紙印大口中,八中內飛的7542茶餅,所以我是同時泡此兩種茶樣.杜老大這招真.........www.t4u.com.tw, U' U4 v. S! y# H4 I" {
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茶種:普洱生茶
% `# s& v7 k4 V2 v) m% G+ ~7 F4 x茶乾香:有一點高雅淡淡的蘭花香.0 R6 j# Y& ?$ [6 r9 e
茶湯:橙紅色
0 l  V" R; x# R- C/ N. f- N使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘
6 \& h" }6 Q/ ~+ z" C' l* F第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,有點苦但化的開,
, \3 E# o, C* i1 C第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順., r; \- I4 X4 e  G7 M* T
第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了
! a) `  X' W) ~# a( j第四沖:結果同上
$ [) s8 x: c- u8 s2 Y臺灣 T4U 茶藝論壇第五沖:結果同上! A0 ?; |6 z- B
第六沖:結果同上
" I/ ]3 g( p! s0 y' |0 X第七沖:同上
2 F: v, i. G8 N; |5 N第八沖:茶湯轉化為甜水柔順
+ \$ s" u# T4 h綜合以上品飲心得,置茶量要再減儘量快沖會比較順口,一定還要在通風算是日常品飲不錯的好茶.

劍痞

回復 5# 劍痞 # y" Q" e: a2 ^; Y7 \7 H- ?3 H
臺灣 T4U 茶藝論壇1 i7 [5 }7 r% k$ u  P* H8 S
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    此茶如果再壓的更緊實或許會好一點,缺點就是雜味太多,茶水太過柔順點.以上是個人觀點.

沒時間

以下為shm0627發表：- C* r+ m6 ?' [( M) W7 \
普洱茶，青餅，並未感受到蒼味
5 c! r* n6 I, Z( b' ^www.t4u.com.tw這茶第一沖茶湯入口，感覺有大樹茶的fu~，大約5-10歲間吧，但第二沖起這種感覺幾近消失，茶湯的細緻度也顯示，這泡茶的等級還要往下拉拉，茶的等級往下拉相對的茶的年紀卻要往上拉，大約10歲，茶湯的苦味明顯，相較之下澀感較低，苦味滿持久不會全部化開，生津不明顯，相較之下回甘好一些，小弟在第二沖時聞葉底，覺得有滿典型猛海味，在第三沖時有近似紅茶的口感，但第4沖起又回歸傳統路線，然後維持，但仍間歇有紅茶陰影繚繞，泡水頗長，茶質不錯，綜合來說，這泡茶不錯，但又沒有好到能誘發強烈的購買慾。

沒時間

先上圖：7 C% s! P, o9 A3 K" `9 o

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茶乾

2010-8-8 20:01

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10.2克梭哈

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5 ^: f# J: w! X8 f8 E/ n臺灣 T4U 茶藝論壇www.t4u.com.tw8 N( M' C& s2 G& h8 ^! }9 y

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150cc龍山名砂

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第五泡忘了拍

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泡了一下午的第8泡

2010-8-8 20:01

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葉底

2010-8-8 20:01

沒時間

回復 8# 沒時間 3 Y8 U7 o8 m- a, y& I* a. c+ W
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150cc龍山名砂，10.2克置茶量（梭哈）) u# w! f! X! k3 n

1 s! |5 h3 [' b* Nwww.t4u.com.tw溫潤泡後兩分鐘出第一泡，再隔三分鐘出第二泡，每泡間隔至少兩分鐘4 R  {1 O5 \) Q9 t$ N. H
秒數：２０，２０，１０，１５，２０，３０，５０，一下午。
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一二泡：感覺是傳統味，但是混了少許大樹茶菁，苦澀明顯但舌下生津微弱，包覆性尚可，喉頭回甘。
6 }5 `2 s0 C# ^6 hwww.t4u.com.tw三四泡：兩頰收斂持續存在頸後微微發熱，水性頗粗，在口腔中有沙沙的刮嘴感。# {# Y+ m8 M* J0 v9 B/ p
五六泡：維持上述口感，但茶質已往下掉。
: F) z. u0 \* i2 D0 C* D& B  V七八泡：早上時間才喝到第七泡，因為家人催促要出門慶祝父親節，所以第八泡就一直給他浸著，要是不趕
. O7 {* `' I! h7 S$ t臺灣 T4U 茶藝論壇　　　　時間慢慢泡，大概可以喝到第１０泡水。! Y  O- b$ K8 b: w  g* s0 |

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. n) a# `% d3 n( K猜測：這是家倉存放，年齡約６－８歲，混有少量大樹茶菁的新茶，表現中規中矩。

threemanss

8/8盲飲心得：
4 N# h% }8 f+ A量全梭、磁杯、山泉水伺候！
3 W( z9 z8 U, W5 _; e' B5 w# g! r# @; q蓋杯熱水燙過，用餘溫把茶香逼出來，聞到一股熟悉的味道！是股煙燻味，檢查茶菁看到一小塊很硬的茶菁塊，熱水沖泡下去，聞茶香..........嗯......下關茶廠的茶。
# t0 I8 ~6 f9 x% M0 q第一泡入口帶有下關特有的煙燻味，但還是有一股草腥味，不是很明顯，茶湯色澤有點濁，果膠豐富，入口茶湯厚實，茶質厚重，雖帶有苦但是苦會化、化的舒服，茶湯還是帶著澀，但這個澀收斂很多！+ n: K: W: M; C! Q4 s$ |. |
茶湯瞬間回甘力道強！，可以感受出此茶茶菁應有拼配到大樹茶，不然不會有這樣的口感！
5 O. Z+ z* v- k我喜歡這泡茶，不知道是不是中毒太深，因為這泡茶的苦澀帶有種傑傲不訓的霸氣，會征服你的喉嚨，我投降！從茶湯色澤、口感及茶餅壓制的緊實度來看！大約是00年左右下關的鐵餅系列。