chiang168

個人總覺得網路上買茶要小心.膨風大師一大堆.
買了幾次總覺得真的是一分前一分貨.就像梨山大禹嶺的茶
3000元一斤以上合理以下就要小心了.茶一入口就知道不是那摩一回事
當然如果喝茶氛不太清楚的可能就只看包裝了.正是老虎老鼠傻傻分不清楚
若是如此乾脆喝喝茶包就好了.
今日喝一炮大禹嶺105K的氣韻綿長算是好茶了.只有一包150克是偶跟偶的好兄弟用兵倒古樹茶換的
真的是換得好不過我那朋友應該沒上這裡哈哈

essatw

今天星期六~ 好朋友來家裡閒聊
泡了兩泡茶 ~
1.梨山茶 ~ 茶湯清潤..綿密的淡茉莉花香氣..細柔綿長..就像大家閨秀的千金
  琴.棋.書.畫.對.奕~ 樣樣均通..項項均衡..有種協調的美&韻.
2.鹿谷老茶( 20年左右) ~茶香清甜回甘..富有木質香..散發熟女的成熟韻味..風韻猶存..
好像奧黛莉赫本..年老了還風韻猶存..有另外一種富有內涵氣質的成熟魅力..喝到後面幾泡..還有淡淡的老茶香&韻..不會飲之無味..

以上~為小妹子今天喝的茶..加上不成熟的品茶文..請各位前輩別見笑喔!

chiang168

台灣有句俗語呷幼齒補眼睛.呷粗牙的補筋骨不知是真是假哈哈

jameshook

昨天茶聚泡了几种台茶
手机拍的，光线不足，各位大大将就看看
冻顶乌龙








小种包种








民国75年冻顶










06年阿里山佛手春

射過溪

2013春 梨山烏龍毛茶
今天再飲此茶,看看三天後有何變化
這茶是向論壇的贊助商"小知茶堂"買的,新開的店,離我這邊不遠,所以就去逛 ...
射過溪 發表於 2013-6-14 10:54

今天還是喝這梨山烏龍毛茶,這種天氣還是喝毛茶較對味
但改用一把高窯溫燒的130cc薄胎鱔魚黃 段泥壺
置茶量10g,時間20秒起

嗯~不錯,不奪香不奪甜,只是香氣變得比較內斂,茶甜變得很清甜而已
澀感也降低了,且多了一股霜氣及悠遠清爽的細緻感,這感覺不錯,別有一番風味
看來這把鱔魚黃的特性可以好好的運用

射過溪

今天還是喝這梨山烏龍毛茶,這種天氣還是喝毛茶較對味
但改用一把高窯溫燒的130cc薄胎鱔魚黃 段泥壺
置茶量 ...
射過溪 發表於 2013-8-14 10:54

再用此壺泡2012春二採佛手毛茶來測試壺性
Yes! 結果還是一樣,茶香變得內斂但持久,茶甜也變得非常的清甜
澀減細緻度增,這樣的壺對二採春茶及夏茶可是一把利器呢
該好好的給她操一操才是,以免辜負了她的才華

真沒想到這麼一把好壺居然會被我打入冷宮N年從沒臨幸過,真是對不起她了

射過溪

北埔九十四年度,三等獎東方美人茶

現在東方美人比賽茶正夯正貴,就拿來喝喝看唄
本來還有一罐頭等的,但被我不小心受潮放壞了
真是可惜了,不然現在也是要很多萬的呢

100cc薄瓷蓋杯,置茶量3g,頭沖時間3分鐘,之後隨便,採滴到鞋之抽滴滴流降溫注水法
嗯~ 還保持著相當不錯的馨香蜜甜味,只是比幾年前喝時多了點熟感及涼韻
雖然略帶因些許濕氣而來的草味,但開封了那麼多年,這狀況已經算是很好了
整體而言算是不錯喝的,不過還是不怎麼喜歡這美人的風韻
也正因為如此,所以這罐美人才能留存至今
不是她不好,而是我不喜歡這種調性的茶,不過偶爾體驗一下也不錯.

jameshook

周末品日月潭红茶

知秋

坪林包種
梗多葉綠
淡雅的花香(有人說是檳榔花)
微苦澀
最近酵香茶喝太多頗不能習慣 ...
知秋 發表於 2013-6-14 11:50

今天太熱了
只好用馬克杯泡此茶
香氣很揚
但是韻也不深
很夏天的茶

知秋

鹿谷合作社三梅

（網圖）