chen3058

更正一下自己1825樓的錯誤
周末發現先前驚艷的那一款其實不是我印象中"醜小鴨"的那一款

醜小鴨沒有變天鵝 ...
CTS 發表於 2016-8-8 15:42

醜小鴨只會變成醜老鴨啦

射過溪

泡友分享的...2016佳葉龍茶 (GABA TEA)

100cc薄瓷蓋杯, 3g, 高細水柱慢沖,時間隨便
反正太濃了就加水稀釋

從沒喝過這類的茶,所以有點好奇
口感,湯色,茶底,都有點接近紅茶,但發酵度沒那麼高
口感柔和軟綿微帶酸及草味,也帶點蜜香蜜甜及些許的甘草甜,有涼韻
有時還會閃過一絲荔枝的香甜味,濃郁度及耐泡度都不錯

相傳GABA TEA 是在真空無氧的環境下製成的
所產生的一些成分對人體的作用,剛好與有氧環境製造的青茶類對調
青茶類飲之提神, GABA TEA 安神, 所以怕晚上喝茶會影響睡眠的,喝這就對了

昨天用120cc朱泥壺,置茶8g沖泡
感覺對這茶而言,逼熱性太高,青草味釋出太過
所以香甜味被壓過去,今天用蓋杯泡,整體茶滋茶香就覺得很均衡

這茶是屬於以機能性為主訴求的,口感香氣有別一般
所以我不會用一般茶類的好喝或不好喝去形容他
而且我也未曾喝過其他的GABA TEA, 無從比較起
但有個曾經喝過數款GABA TEA 的茶友說這是他喝過最好喝的

chen3058

泡友分享的...2016佳葉龍茶 (GABA TEA)

100cc薄瓷蓋杯, 3g, 高細水柱慢沖,時間隨便
反正太濃了就加水稀釋
...
射過溪 發表於 2016-8-13 17:58

葉子很紅、顆粒很黑
是高發酵、烘焙、布球製作的嗎？

小神童

回復 1852# 射過溪


    據說  這茶可安神 ..幫助睡眠喔   。

射過溪

葉子很紅、顆粒很黑
是高發酵、烘焙、布球製作的嗎？
chen3058 發表於 2016-8-14 09:30

我也不知道,這要問富裕行當家的

ec5455

今天喝了福壽山製茶廠的一款名為毒藥茶，真是覇氣十足，一入口便感覺到他的濃郁的果香味，入喉後甘味直衝鼻腔。真是好茶。
最最重要的是一股茶氣，會串遍全身。如暖流或的氣在身上循環，讓我全身出汗。真是舒服!!!!!

CTS

昨晚喝無複焙84阿里山冬
4.5克+60CC欠溫敗火四腳溪水平+強強滾過濾器自來水
30秒起泡，第三泡以後每泡+10-20秒，每泡淋個熱水洗洗澡保壺溫，茶湯輪流倒至兩個100CC瓷杯，給他來個"香滿一杯中"

酸、香、細，從前有喝過78春阿里山，帶有一股釋迦味，這一款也漸漸要轉出來了....，
一泡接一泡，一夜10泡男，最後茶色淡了，但味道卻很接近新的阿里山茶的餘味(帶點花香，甜水)

個人發現老台茶還是置茶量多一些，味道比較full body，畢竟是老了...，氣力有限，要靠技巧，別只是拚體能

chen3058

昨晚喝無複焙84阿里山冬
4.5克+60CC欠溫敗火四腳溪水平+強強滾過濾器自來水
30秒起泡，第三泡以後每泡+10-2 ...
CTS 發表於 2016-8-23 16:42

阿里山的範圍很大，各區味道（山頭氣）會不一樣才對

射過溪

泡友分享的過期東方美人茶

玻璃茶海簡單泡, 置茶量及浸泡時間隨便,爽就好
這茶應該過期十幾年了, 帶點舊味及草味,但無礙整體的美
著蜒香幽幽不明,但突然淡淡的飄出,也頗讓人驚豔
就像在赤炎的街上,走過一個美女,風吹來她身上的幽香
雖然短暫,但也足以讓人心神飄然好一陣子了

香雖逸失許多,但沁感猶在,引來口舌食道一片馨沁涼爽
也消了許多暑熱, 是個風韻猶存的老美人
喝完後再配食剛剛從褲管自然脫落的兩粒百香果,更覺香甜怡人

夢幻茶

哈哈!這樣的茶品特色也曾經也有一泡..俺叫茶名為-----"是美人似美人"...