返回列表 發帖
5.5g,110cc,每次5min
- _$ y, E- j' b6 Q  T苦甜,茶湯要用力聞才有一些煙燻味,茶捨有,喝一口,舌下明顯澀感,苦持續一段時間,有甜味,回甘不明顯

TOP

8/2盲飲心得:臺灣 T4U 茶藝論壇4 l3 v; E: b: I) j% g9 m$ A3 y
量全梭、磁杯、山泉水伺候!+ O' q6 z* x/ a$ B5 v, M  q
開湯、聞葉底有股煙燻味、若未看茶菁會以為是下關茶,看茶清拼配排除可能性,
1 u4 q9 T! h; \% S" [% w. z1 ~葉底看得出來有大小數拼配的痕跡,馬蹄口比例不少,猜是春茶,湯色亮麗,; Z) i  Y" D7 i# h1 ]
入口果膠豐富、帶有野茶味、屬甜系口感,陳期約3年,回甘生津力道不錯、兩頰舒麻,
: d6 f# ?% |# t$ b9 R, q5 \* a* v整體茶湯表現不錯,很爽朗的一泡茶,盲飲後口腔可以感受出春天的氣息!呼口氣更舒暢!好茶!

TOP

08/04盲飲體驗茶樣NO:01
5 ^/ g( D& e' |2 X+ S臺灣 T4U 茶藝論壇茶乾
& V. {6 X5 q) P3 N" p R18811盲飲01樣茶乾.jpg ' e; t# R) ~6 j
' [% o( R& \( k: {  P
第3&7沖茶湯
& T+ u5 _& `- G: x& H5 R  Q" Iwww.t4u.com.tw R18816盲飲01樣37沖茶湯.jpg : U8 J! ~7 J- W

# z( V! h& w/ T' R! z第11沖茶湯&葉底臺灣 T4U 茶藝論壇+ n9 g' H0 H9 X9 ]
R18819盲飲01樣11沖茶湯葉.jpg
) T3 s3 x6 f) t3 ~( O! P& P& f
' M5 C5 |' s0 ?葉底臺灣 T4U 茶藝論壇( G+ l5 o. l1 m- e1 f
R18822盲飲01樣茶葉底.jpg

TOP

08/04盲飲體驗茶樣NO:015 \7 _- t. w3 _: H2 w3 |
茶樣剛好10g,拆成散茶狀,全部沏泡。
" f; r2 M% ~% h/ [( w7 w, i5 t# Q% q4 o* }" ?+ U' ~
嗅聞茶乾有類木質之淡馨香,猜似訂製大樹茶(野放型)。
( u0 b% F0 x- l! p2 e$ N, U! _3 J- @* x  @. A
茶湯前段:茶香類花香但隱而未顯,湯稠滑有膠質,微苦顯澀呈強收斂包覆口腔;
1 D! @6 E# q) {2 {茶湯中段:類花香漸顯,湯滑略有膠質,苦漸顯澀稍退收斂感持久,苦澀能化可回甘生津,推估約3年陳期;
5 R3 y  d( q. l& C. |) zwww.t4u.com.tw茶湯後段:茶香及膠質掉落,湯呈清淡帶甜,收斂感依然留存。. Y) G! t3 W5 f7 j

2 @( K: T- }9 J臺灣 T4U 茶藝論壇觀看葉底應是混拼大小樹茶材,嗅聞仍存似春茶之淡馨香。
3 ?6 ]4 t1 A( {& u! P! j; A5 T3 ]9 T  D$ G. z$ q
整體茶湯表現不錯,後勢可期!

TOP

開湯NO1  易武2010年茶品大樹茶有黃葉 溫潤泡後 7 I% d; A0 S8 |2 ]% i5 }2 |
第一泡50秒 茶湯細緻 微苦有澀感 清甜柔順 膠質感尚可, Z0 G: w! c( l
第二泡50秒 同上
8 U: ~' X1 X: d9 d; r' b% S第叁泡60秒苦澀較顯 有草清味 輕舔順滑依舊
% t& X3 P" r: a7 c) j/ M, ewww.t4u.com.tw第肆泡1分40秒 久浸耐泡  不錯的茶

TOP

今天打開箱子想說要先喝先前答應好喝茶茶友,沒想到來一個掉包.打亂了我先前的承諾.在此先和好喝茶茶友說聲對不起啦那就依照順序來試喝好了.今天先是編號一茶樣

TOP

回復 16# 劍痞
9 Y/ T4 C- L. X& _  B' ~) N
: @4 F9 c" I* ^: _0 p0 {www.t4u.com.tw) b% O7 e; E3 j% h8 Y$ g: l# A) F% a
    [attach]4602[/attach]
! L6 O/ Y5 a2 zwww.t4u.com.tw% s! g  A0 e/ q0 L+ v
這是茶友提供編號一茶樣.試喝結果如下:7 t. |' s! s2 ?+ P
第一沖:茶湯橙黃但有點混濁,不透亮算是一項缺點但也是有人喜歡這種感覺,我個人是不喜歡湯混濁.茶香帶有很重的煙熏味.茶湯亦沾有
2 L  I. T1 D4 R1 |' Vwww.t4u.com.tw    水味稍重茶味不明顯.有苦味,但化的開.這是一泡有質的茶,我想應該是很耐沖.小弟猜想這是臨滄哪一帶的茶菁.浸泡時間一分鐘6 ^( a/ [! r! [+ K' ?
第二沖:同上,沖泡時間1分半
& G8 Q$ j4 n/ t+ Y第三沖:茶味有比較重底了,此茶應是釋放的速度稍慢.茶質似乎好像被封住一樣.一樣有點苦味化的開煙熏味還是非常明顯,沖泡時間1分半
! A( h, c$ Z! H4 g3 P8 R. u+ T8 P第四沖:同上
3 Y5 s; R; J3 |6 N  l6 p第五沖:同上,沖泡時間改為兩分鐘
' Y( l" ^# C# r4 r# W第六沖:同上.但茶湯有點甜水,苦味也稍淡.臺灣 T4U 茶藝論壇* {  k0 M  y3 @5 m9 _
第七沖:同上,不再詳述.綜合品飲上的感覺,這泡茶是非常有質的茶,年份我想是2008--2009年間

TOP

先上圖:www.t4u.com.tw: A8 j% Q1 x1 }7 v! x9 J6 Q( X

' C9 J+ H( i& \- \2 W, y5 Z6 g. U R0016394.JPG 5 z5 F( z, Y' S5 Z( V' G5 G; o+ }' ]( c

: d% U: W* E5 @- A& F2 p, a臺灣 T4U 茶藝論壇  X' {. o; O1 D: G
R0016395.JPG
* X/ V% I0 H$ c6 p  G, U- V1 S( p臺灣 T4U 茶藝論壇6 w0 K0 r7 Z  D4 @" }# x# U

. D# v, F, j: X* G6 l* I! Q R0016396.JPG
& H( r. ~  ?8 r: @! I9 Jwww.t4u.com.tw7 q1 }2 q+ D0 s" B6 B
2 ~7 {5 ^0 s7 _7 V+ \, U# B
R0016397.JPG
( F0 J! v! q8 l- l( j: M2 b- \0 r5 A( S! P8 k

% C  X+ i/ h' W0 c- s' hwww.t4u.com.tw R0016398.JPG
5 Z2 Y( @" V8 d; u/ m, a5 T/ F( V0 i- w. A: U9 d

! g  M" o6 A: R& Q6 ] R0016399.JPG www.t4u.com.tw# B% {8 q) p/ w7 G4 M* q" W

3 ?% y- @4 H2 w. c' x9 b0 E
( x0 b: ?$ A$ G' v R0016400.JPG 6 N6 [) s2 f  _% j3 G
, [0 R% A: b: h8 z, F

1 y; X# v( Y4 n# Ewww.t4u.com.tw R0016401.JPG 2 U  [4 m/ ?& U& V

, l  q. b# r4 l: z
+ u& O2 k# u/ J! d+ C6 b; Iwww.t4u.com.tw R0016402.JPG 4 ~- \. w5 s' O
4 k6 e4 l2 _' {' J% n% i1 @: T

' n1 f0 n# V: Z7 a9 T' xwww.t4u.com.tw R0016404.JPG 5 p- O. c# U6 X+ j( S6 U/ j

' b. @9 B" Q  V: |臺灣 T4U 茶藝論壇6 a) h- B- s, [9 b2 f; g9 Z
R0016405.JPG # s9 F: ^9 L* V  {
2 J1 C* n  \7 c' ^
臺灣 T4U 茶藝論壇- w; l7 A/ O: ^9 P

1 U8 @  c3 h! Rwww.t4u.com.tw R0016406.JPG
1 p. a6 P* l% [5 {( D
/ N' z6 z  ^' \2 c% w4 e2 P1 c- n* z: \. H5 Q% R
( w2 E& C- b0 L9 o" x$ Y! w
R0016407.JPG 2 ?' T( S1 S: o& \  X3 t5 E

- |" I* b& o) G9 v- R  ~臺灣 T4U 茶藝論壇( R+ c* B  n& W) q8 y3 @" C
www.t4u.com.tw3 E& C! L/ D+ J5 w- m' U, h
R0016408.JPG
. F( X( y+ J% s; w: d- awww.t4u.com.tw
' w# r6 @) w1 I臺灣 T4U 茶藝論壇& ?8 Z- R, [! ^" E
葉底' d: q, C, A9 o4 t
R0016410.JPG

R0016403.JPG (48.01 KB)

R0016403.JPG

TOP

回復 18# 沒時間 + v1 b+ }9 g' Z2 Z- w
0 J" v& M( Q3 L; ~# h
糟糕,好像不能修改,樓上的前兩張圖請忽略掉,傳錯了。

TOP

使用200cc的壺把茶樣全梭了!# w6 G8 {! A+ m$ n
感想:. Q1 u3 Z7 Q: o, {

* L2 q8 s& H; U! |0 `; Rwww.t4u.com.tw第一泡:傳統風味,湯稠膠質重,舌面帶澀苦性微弱,有煙燻味,規規矩矩的表現。
% E8 K& y) e" b  Z7 Xwww.t4u.com.tw第二泡:湯稠,苦澀出,有不小的力道咬住舌面舌底與兩頰,煙燻味更加明顯。
. G$ `- z" x" t& M" c" W0 a/ E臺灣 T4U 茶藝論壇三到五泡:稍微減少了泡水時間,膠質仍然很重,在第五泡茶質開始減退,以未入倉新茶而言
3 s3 r' v8 W. f5 W- v4 D4 I. J% T     個人認為茶質顯得太弱,可析出物太少。(但也不排除個人沏泡不當之因素)
% d& M# C$ C- @# `臺灣 T4U 茶藝論壇第六泡:加重,膠質仍重,香回來了些,這茶用料應該不錯,以新茶而言算很好入口。
" J" V# I$ c/ Y# P* _5 r5 Z# b& xwww.t4u.com.tw第七泡入喉後我的胃開始感到鄒鄒的。臺灣 T4U 茶藝論壇( I- w( k3 N/ G, A# |9 a/ j5 M( N% H

( \# N! j2 v( d2 L4 J! G: V  I不知道什麼原因,後面兩泡犯了失憶症1 s! g: C' ^, N( `7 W2 R: T. z

: h* r1 Y$ n! s% g4 R! B2 H7 y大概就甜柔水順然後胃鄒鄒,這茶應該可放,是不錯的茶2 L. y2 e. `% y/ J& c2 h! X
但是以個人喜好而言,不是非常喜歡。

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器