泡友分享的盲飲茶PART 2......17之 5
75cc庚午紅水平, 6g, 15秒
不會很重的煙燻味,細緻,甜水,苦澀感輕
其實整個感覺跟No.4很像,但沒有"膠糖可樂加汽水"的調性
茶滋也更為細緻,膠滑,緊實
1&2+3沖,15秒,1~3沖膠滑感很不錯,2+3沖出現極微的澀感,甜度高
4+5沖,15秒,出現了不錯的收斂感,喉韻也更重,膠質感相當好,甜水
6+7沖,15秒,除了略淡以外,其他均與上同
8+9沖,20秒,感覺更淡了,也出現些許的粗澀感,細緻緊實度有點鬆開了,但整體口感還很OK
10+11沖,30秒,又淡了點,其餘與上同,膠質感及甜度依然很讚
12+13沖,45秒,再淡了一點,膠質感及甜度依然很讚,喝來清甜,細緻,爽口
14+15沖,60秒,更淡,但依然喝來清甜,細緻,爽口,9+10沖開始
細緻度及緊實度沒有過度鬆開,粗澀感也沒有增加
增加時間應該還可以繼續沖個2~3沖,但懶得泡了
雖不是我喜歡的調性,但不可否認的.....
此茶是款相當討喜的茶,膠質感細緻度及茶甜,從頭到尾都有很不錯的表現
泡水常,澀感輕,已可現飲
感覺很像大益的高山韵象,陳期約2010年左右
亂猜的,因為我只在去年喝過一次06高山韵象
也不清楚2010是否有出高山韵象
而且大益的其他茶或小廠茶也有這調性也不一定
反正99後的新茶我認識的不多,只能憑印象亂猜. 
射過溪 發表於 2014-5-12 15:56 
泡友分享的盲飲茶PART 2......17之 6
75cc庚午紅水平, 6g, 15秒
不會很重的煙燻味,細緻,甜水,苦澀感輕
天啊...整個調性跟No.5真像,只是比較苦一點點,甜度也少一些
倉儲的乾燥度也有差異,此茶略潮,但還在乾倉的範圍之內
湯色橙褐,讓人感覺好像陳期較老,但口感陳期又沒明顯的差異
這怎麼猜,真是輸給他了
1~5沖,15秒,都是膠稠甜水不澀,也無太大的落差
6+7沖,15秒,口感開始較為明顯的淡了些,也出現些許的粗澀感
8+9沖,20秒,更淡了,粗澀感也更重
10+11,30秒,粗澀感較少,膠質感及甜度還很不錯
12+13,45秒,粗澀感不見了,膠質感及甜度還很不錯,但比上沖淡
14+15,60秒,同上,只是更淡了,就喝到這裡
你看,1~15沖的感覺跟No.5幾乎一樣,連續航力也差不多,這怎麼猜
最明顯的差異只有倉儲的乾濕度略為不同而已
就亂猜吧...約06~08年
因為還有個隱隱約約不會形容的感覺在其中,所以猜非二大廠的茶  |
發表於 2014-5-13 12:11
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發表於 2014-5-14 17:43
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