射過溪

黑酐標挫青屎

茶葉濾網+玻璃茶海,置茶量及時間爽就好
湯色深褐鑲綠邊,果然不負挫青屎之美名
陳年的青草味中帶中藥地骨露的甜
滋味乾淨單純無屎味,喝了保證不挫屎
射過溪 發表於 2015-2-3 20:07

下午茶友私處聯誼分享的老龍珠

茶葉濾網+茶海,置茶量及時間爽就好
口感與調性跟我私處收藏的黑酐標挫青屎幾乎一樣
都是略帶沉香味,陳年的青草味中帶中藥地骨露的甜
只是泡有友分享的比較老,口感更醇和,但也多了些許倉味

龍珠茶(蟲屎茶)是普洱茶的再製品
經由小蟲的腸胃渥堆發酵而成,口感因原料而異
吃熟茶拉出來的就會有熟味
吃生茶拉出來的就會有生味
吃老茶拉出來的就會有老味
吃倉茶拉出來的就會有倉味

龍珠茶雖是再製品,但也跟普洱一樣,都會陳化變老

射過溪

泡友分享的.....2013津源滿 古樹熟餅

140cc段泥水平, 10g, 10秒起
有股隱約內斂又讓人感覺很舒服的馨香氣息
膠質感很讚,柔美甜水,前幾沖略帶苦韻
湯棉柔滑順帶黏感,口腔觸覺感受佳
馨涼感吃入深,有深喉嚨的感覺,舌面馨麻
在馨涼茶滋的刺激下,口腔生津不斷
也許這就是取名為"津源滿"的原因

葉底顏色中褐,隱約帶綠,可見渥堆不重,但又渥的很透
所以才能在成熟的韻味中帶有清新的香甜氣息
很棒的一款熟茶.

射過溪

泡友分享的.....2013春 勐海野生王

75cc紅水平, 6g, 15秒起
注水時聞到一股很濃厚的野生茶特有的氣息
原以為會很猛,所以只敢浸15秒
結果口感是出乎意料的柔美,湯極細滑柔順

古樹茶應有的馨香涼甜,樣樣不缺
還有一種原生種野生茶才有的特殊苦感
那是一種會巴住舌頭口腔久久不放的苦
不過還好此茶的野苦味並不很重,很能接受
(當然,這是因人而異的,個人還蠻喜歡這種苦感的)

馨香味不重,但馨涼感很讚
配合那種特殊的野苦味,讓人很有深喉嚨的感覺
剛好昨天操勞過度,今天精神不濟又有點感冒前兆
喝這野茶最是適合,幾沖後精神又來了

射過溪

泡友分享的.....2013勐海茶區曼糯王(秋)單株

75cc紅水平, 6g, 30秒起
注水時冒出一股不錯的馨涼甜香味
品飲時也是如此馨香涼甜,果然是款偏重香甜的茶
香氣高雅清秀,似幽蘭,帶皂香,甜而不膩,略帶梅子味

回韻也是馨涼香甜,動鈣固
茶性溫柔婉約,不是我的菜
但確是好茶.

射過溪

泡友分享的.....2013勐海茶區(春) 那卡古韻

75cc紅水平, 6g, 30秒起
注水時一股沉降厚重的大樹氣息往鼻腔襲來,未喝先爽
原以為會是一款馨苦涼甜韻很重的茶
但口感卻大出意料之外,出奇的平緩且有阻隔感
因此味覺的感受不重

這種阻隔感常見於一些細胞壁較厚的野生茶及古樹茶
若未於製作時讓她破壁,那就必須靠倉儲時間來解決了
不然現飲會有很多茶滋是出不來的

這茶的口感除了大樹茶的馨香涼甜外,還帶一種特殊的酸苦韻
感覺是品種雜交而來的特殊味道
很像我手上 很酸的05白芽苞古樹茶+很苦的05臨滄紅芽苞
的柔化綜合版

很有趣的茶,日後的陳化也將會很有意思.

射過溪

泡友分享的.....2013 岩韻-苦竹王

75cc紅水平, 6g, 30秒起
優質大樹茶應有的馨苦涼甜味,樣樣不缺
且平衡秀雅,沉穩沉降,喝了很容易讓人心情穩定

帶些微梅子香而無梅子酸
還有一股類似肉桂及五香的香氣
雖都不重,卻增加了很多美感及層次感

茶滋及回韻很甘美持久,甘跟甜是不一樣的感覺
當然也都會共同存在,只是比例不同,而這茶是甘味取勝
是款讓人覺得很美,很舒服的茶.

射過溪

泡友分享的.....2014 賀開王(春)

外面雨不停的下著,夜很黑,空氣濕濕冷冷的
啥事也幹不了,就繼續泡茶來愉悅自己
多喝茶沒事,喝完茶多尿尿也不會有事
就是不能閒著沒事,喝茶唄.........

75cc紅水平, 6g, 30秒起
注水時冒出一股很不錯的馨香沁涼感,那是芳香物質含量高的表現
湯入口,沁涼麻感慢慢的滲入舌面,口腔,喉嚨...深深的

馨香氣息沉穩不張揚,讓人覺得舒緩澄靜
馨苦感略重,但苦得回甘,也讓茶滋顯得有重量感
膠質感佳,口腔觸覺飽滿滑順

小口小口,慢慢的,細細的賞味,很舒服

tonystyle2002

今天喝久沒喝的中茶7581熟磚 ~

射過溪

窗外依然雨不停
天空就像攝護腺肥大的老男人那般抽抽滴著
空氣承襲了昨夜的濕冷,一樣讓人覺得沉重...沉重.....

點燃一柱沉香
溫煦的香甜氣息,緩緩的薰染了空氣中的陰沉,變得溫暖起來
當然,沏壺好茶愉悅自己的身心,是一定要的..........

泡友分享的.....2014 布朗王

75cc紅水平, 6g, 30秒起
餅內外毫芽密布,看起來肥嫩肥嫩的
輕啜一口,在唇與湯接觸時,有種阻力感,那是膠質稠重的感覺
這是最近所喝的大樹茶中,膠質最重的一款.

略苦,但無礙,因為能化,能回甘
煙燻味熱湯時略重些,馨香氣息略少些,但也無礙
因為膠稠柔厚甘甜中的那股隱然霸氣,是其迷人之處
剛好畫破了天空濕重的沉悶感,讓人為之一爽

射過溪

泡友分享的另一款布朗茶.....2013年100g小方磚

75cc紅水平, 6g, 30秒起
調性跟昨天喝的2014布朗王差不多,同樣苦得明顯
不過布朗王比較有深喉嚨的感覺,膠質感也好很多
相信價格也會差很多

布朗古樹茶在進化中保留了較多苦系原生種野生茶的野苦味
當然沒原生種的那麼苦,但也足夠讓人印象深刻了
其實人工栽培進化後的大樹茶及古樹茶的馨苦味
也是來自原生母種的野苦,只是程度各有不同而已
還有就是芳香物質,膠質感,茶甜的多寡,也會影響對這種野苦味的感覺
若有機會喝過一些原生種的野生茶後,再來品賞大樹古樹茶,感覺會很有趣的
不過很少人能受得了那種野味就是了.

湯色橙褐,就2013年的乾倉茶來講,是很超齡的
口感也比較成熟些,不過厚實有韻
那股沉穩厚重的霸氣也不容忽視

一開始浸泡30秒,口感重了些,須加水稀釋一下,應該15秒比較剛好
煙燻味也略重了些,壓住了不少茶的馨香氣息
不過飲後苦甘涼喉,沉穩爽朗,喉韻持久
一掃剛才喝了某款受潮茶的悶膩不暢感