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2509樓
發表於 2015-5-2 20:03
| 只看該作者
03年FT125g乾倉小圓鐵
這也是個人相當喜愛的普洱之一
去年拆了一餅放小紫砂罐醒茶
現在來喝喝看醒茶後的變化.....
75cc紫砂壺, 置茶6g
由於這茶是乾倉存放,且茶餅壓得很硬實
為了一開始就有好茶滋,所以泡法也不能一般
須在溫潤泡上用點心.......
要徹底溫壺,不能溫那種半死不活熱度不夠的% n% U6 i0 G1 R& ^# s
溫透後馬上置茶,接著立即注水,約6秒出湯tea for you. V- C# Z, _# h. f: w9 x
這一連串的動作不能拖泥帶水,要一氣喝成
不然溫度不夠,花徑難入,蓬門難開
第一泡出湯後不能急著把壺蓋打開
要先用頭湯淋壺,來醞釀這鐵娘子的悶騷勁jft4u.com! D) t" `" `# Y) w
接著手執壺搖啊晃的,約一,二分鐘後
再來個劇烈的抖動,讓茶在壺內撞一撞
讓緊硬的茶鬆開點,這樣整個前戲才算完整
此時打開壺蓋你就會發現....$ m! q z$ \ i$ ?! @
原本夾得緊緊的......那個......那個..... 葉片
不但就鬆開來了而且濕濕潤潤的含水很多tea for you- K# \" r# f' m+ ]2 V
候得此時,方可以正式進出........
第一沖10秒
苦甘熟甜,韻重味厚,略帶後發酵的酪酸味及些許下關茶特有的騷味
輕澀,收斂感略強,茶性比醒茶前更為陽光爽朗帶勁,喝來頗爽
一沖飲畢,開蓋續泡.........
發現原本微開的那個...那個葉片更為張開了,含水也更多
因此決定縮短時間,快速進出
就這樣進進出出...速度越來越快...水也越來越多....越來越多.....tea
.....jft4u.com. ^9 ~7 m4 [% z) m
.....tea for you! y1 j: Q" f/ o+ x# I
但在快速進出7,8次,茶滋略淡後,動作就要慢下來,且一次要比一次慢/ @! Z6 C( u9 |- v! `3 x! }3 r' S0 X
如此這鐵娘子才會使出渾身解數迎合你的動作, 釋出體液..釋出精華.
在泡法上...這正所謂奇正相生, 一快一慢謂之陰陽,忽快忽慢謂之太極* x( A# W9 W0 I) U% ]& R: @. ]
呼~~~好喘 (奇怪! 泡茶怎麼會喘???)
Anyway ! 總之這茶是相當不錯的
只是陳化還不夠,現飲陽剛性重了點,身體的負擔也有點重
不過可確定未來會是一款優質的老茶
就繼續放著吧,十年後再見.
tea,t4u' U# y* i4 C5 E( | |
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發表於 2015-4-24 10:24
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