huangchan

這點大家要注意了,可別被刻意窄化的論點給圈住了

其實易武茶強悍剛烈的很多,不見得都是溫柔屬性的..... ...
射過溪 發表於 2017-5-7 00:36

   前輩的古樹圈，沈香圈太大了，真的是道路不同

huangchan

妳又再不懂裝懂了,很多沉香的油內外皆有呢
甚至有的只有外層有,裡面則是白木

別說沉香與茶香的生成原理及 ...

樣的,妳給他裸放看看,不管新茶的馨香,還是老茶陳香,一樣會跑光光
這是茶友間的共同經驗,在凹下去妳只會更讓人看不起而已

射過溪 發表於 2017-5-6 23:33

普洱茶類大部份是益菌也就是真菌，是陽光曬青下之後與茶體交互作用的。
詳細菌種，作用百度一下就有。
所以普洱茶的越陳越香是優勢菌種的關係，跟環境濕度溫度環環相扣，
濕度高茶香會悶不顯，太高會發霉敗壞。濕度低太乾倉香較揚但不利轉化要等很久。
而大陸因濕度低，尤其是西北方或高原地區，濕度始終維持低度，即使二十年也不
太轉而葉底仍是綠的，所以拍照看葉底會失真。
台幸福，春夏秋冬，中部濕度介於30~70%最有利於普洱茶的轉化及豐富變化。
北部濕度春夏梅雨季南風高，要非常留意發霉，通常北部放茶放高層樓或高處，
避免置於桌上或離地太近，有甕裝最好，夾鍊帶保存，要喝前一二周撥開醒茶。

huangchan

普洱茶類大部份是益菌也就是真菌，是陽光曬青下之後與茶體交互作用的。
詳細菌種，作用百度一下就有。
所 ...
huangchan 發表於 2017-5-7 06:21

   大樹茶由於革質層細密，茶水注入，慢慢吸收，待吸收飽足再慢慢釋放滋味。最少泡數7~12泡，強20泡小樹茶革質層粗，水注入，吸收快，滋味釋放快，所以只能泡三五泡，強七八泡。
小樹茶因滋味釋放快，茶水不能浸太久，前幾泡已釋放最好甘甜滋味，但後面再泡只剩

較差的苦澀粗味，故呈現減分。
大樹茶，滋味釋放慢，且革質層細及容體大，故滋味呈現均勻而且較慢釋放，苦澀質低，
泡到後面滋味雖轉淡，但飽滿仍在，呈現加分。
從大小樹的葉體細觀符合植物原理，也就是樹齡越大則越細，看小葉紫檀的年輪之
細就知道，樹幹是如此，當然葉片亦是如此...
如果不是這樣，前輩何不去問問生物老師！
以上指的是同茶區大小樹之茶湯表現區別，是末學從各家各年代幾百種台地，小樹，古樹，老茶茶樣驗證的，
絕非如射前輩言是洗腦文！
觀念正確，才可能有行動，有行動即可方法，有方法按部就班時機一到就成功。
觀念不對，即使百年亦成空~

huangchan

大樹茶由於革質層細密，茶水注入，慢慢吸收，待吸收飽足再慢慢釋放滋味。最少只泡數7~12泡，強20泡小樹 ...huangchan 發表於 2017-5-7 06:45 

   舉個例子好了，麻黑大樹大都在文革期被砍頭以增加產量，少部份未砍頭的古樹其口感就較细，更滑，更柔，更順，更甜潤....
被砍頭的叫大樹，没被砍的叫古樹，其實麻黑大樹
也應叫古樹，只因茶湯表現在大樹級數，故稱大樹。
被砍頭的枝葉幅度較寬，所以韻感受有寬闊感....，但甘韻深度只能到喉下，微微透到胸，氣感較散。
未砍頭的古樹樹幅小但較高，穿透力好，腹部灼熱，熱感透背，脊椎，後背...
氣感集中，甘韻胸較顯，心開，四肢末稍神经感受強....
以上是這幾年由於身體越來越好，體驗越來越深刻...
真的純料古樹太讚了！
未來就知道！拭目以待！

苦瓜和尚

這些氣宗的神棍以經被氣灌的神智不清了。

huangchan

這些氣宗的神棍以經被氣灌的神智不清了。
苦瓜和尚 發表於 2017-5-7 08:23

前輩好
末學很用心在分享，也請前輩分享有營養的論點，才是眾茶友之福！

chen6955

大樹茶由於革質層細密，茶水注入，慢慢吸收，待吸收飽足再慢慢釋放滋味。最少泡數7~12泡，強20泡小樹 ...
huangchan 發表於 2017-5-7 06:45

真的看不懂，幾個問題請教：
1. 『葉體細』是什麼意思？
2.  小葉紫檀的年輪細是因為樹種原因還是樹齡原因呢？小葉紫檀因為成長緩慢所以輪距都很小，這應該是不分樹齡吧？
3.  樹幹的年輪粗細跟葉片細有什麼關係？難不成您喝的茶葉都是好幾年的老葉作的？

chen6955

舉個例子好了，麻黑大樹大都在文革期被砍頭以增加產量，少部份未砍頭的古樹其口感就較细，更滑，更 ...
huangchan 發表於 2017-5-7 07:11

您是否將大小與古新給混淆了？
古跟大是可以對比的嗎？

苦瓜和尚

真的看不懂，幾個問題請教：
1. 『葉體細』是什麼意思？
2.  小葉紫檀的年輪細是因為樹種原因還是樹齡原 ...
chen6955 發表於 2017-5-7 09:43

所以我才說他們都被氣給灌暈了，小葉紫檀本就是年輪細密的樹種就算重水重肥栽培也大不到那去，他喝的可能真的都是老葉茶，老葉革質層自然磨損風化，喝起來氣清淡雅。

苦瓜和尚

您是否將大小與古新給混淆了？
古跟大是可以對比的嗎？
chen6955 發表於 2017-5-7 09:47

   他們這些技倆就是想把別人的思想往他們那引導，也真是大樹古樹怪現象啊？對了！他說喝了大樹茶身體變好了，可能真的是，因為喝的都是一些茶質薄弱的，當然比茶質雄厚的對虛弱的身體好。