南地子

回復 21# rong


   好主意..了解,這樣又有茶伴一舉兩得...

tung1977t

沱茶真的很硬，很容易凸槌受傷的。

mmc

試試中藥行用的槌(拌)藥碗，好用喔！

chjacken

依個人經驗  :  用錐子比較容易成功，施力點容易固定，施力臂也足夠，相信是一種比較容易拆解的方式。

屏東昇仔

.....................有機會 試看看!
想喝磚茶也很難搞定~~~~~~

舞樂

尖嘴鉗＞＞鐵鎚＞＞尖錐＞＞茶刀....
尖嘴鉗要買新的...大號...才能夾的又深又省力...而且茶葉比較完整....
夾鬆一點就要趕快換角度夾...會比較完整些...好用推薦！！

sigma31415

回復  boswell


    茶可以蒸只是麻煩，
小弟試過還感覺良好，
蒸過陰乾的茶可以繼續存放，
茶質影響並沒 ...
etsac 發表於 2011-2-17 09:43

    我也試著蒸過一小磚，蠻方便的，
味道稍有變，但還好。
個人覺得蒸的時間愈短愈好，能拆散就好。
另外，稍大茶磚，可先砍下一大塊去蒸就好，
這樣就有部份茶可試喝觀察，
而茶磚部份可繼續陳放。
茶商店家提供的茶樣，條索完整，
應該也是用此方法。

raymondchang

不知諸位前輩有沒有試過用「微波」的……
沱類相當難搞，尤其是新沱，其堅硬程度…就像我下面的……椅子一樣。
有一次，突發奇想，想這沱不論再怎麼堅硬，其中一定含有若干水份…
也許用微波爐可以把它軟化…於是小弟我本著試驗的精神…就上了。
果然…剛微波出來的沱還熱熱的…且略軟…用手就可以輕鬆剝開…但是很燙…
但是有一個小問題，前面不是提到沱中還有些水份嗎？所以完事之後還略冒著水氣…
這樣子弄出來的茶…會相當完整，至於滋味…有興趣的人可以比對一下BEFORE跟AFTER…
個人覺得茶質有略降，可能是剛微波完時散發流失的水氣的關係…
後來再試的時候，我曾把剝好的散茶用不透氣的袋子封好放涼，味道就好些了…
最後…我用的是便宜沱去試的，如果有那位英雄想用老沱試試的，
一定要貼文分享，讓小弟瞻仰一下風采…

建宏

回復 3# albert5957


    牛排刀是用來插磚的

vincent6171

回復 29# raymondchang

除非打算短期喝光  不讓茶繼續轉化
否則弟認為微波會直接把茶給烤死的...