羽身

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羽身

剛打開包裝袋 聞到茶甘有意雇很不好聞的味道 不敢下手泡 醒茶通風1天後$ Q/ Z2 v- G/ b. j1 z" Z# t0 Y
開湯前文茶乾 有台鐵的味道 酸 不是很老的茶
/ b5 g( c* r. S9 q0 o2 c溫潤泡 20秒! V( ]8 E+ G: r8 l: H0 H, ~: }+ ]
第一泡 香型不錯 酸但可接受 茶湯的穿透性稍嫌不足 炭味 酸味 蓋過茶香( Q! O! w& ^  o- K+ b3 y0 \1 _
第二泡 酸未稍減 香氣漸揚 口腔舒適感增加 甜滑回甘但質落了些
/ l( P! |3 E' m% b第三泡同上+ D* `# W# K# L! x
第四到六泡茶質已弱  應屬中價位茶品

沒時間

110cc柴燒朱泥至茶五克沖九分滿，陶壺煮水
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" {# @/ v5 d* xQ柔的茶湯帶著酸韻與炭焙香，因為用了紅木炭燒了好久的水沖泡，! l' e9 a% Q' Y1 A% o, q) p
所以也不排除是水中的炭味加強了茶中的炭味，舌底生津明顯且持久，
/ Z! O. `7 _3 n臺灣 T4U 茶藝論壇這泡茶的滋味和我自存的永安陳年佛手十分類似，即使晚上喝也時分舒服，+ `2 `. e) d+ W/ Q0 |! a* g
淡淡地泡也有滋味，我還滿喜歡的！" o& L& L0 a" E. H1 R
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猜測是十五年以上的老茶，存放環境還算不錯，有些許受潮（但整理過）。
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好喝茶

本品茶乾呈半球形,聞之有明顯的乾梅香氣.有老鐵的茶乾韻味.
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一沖.30秒.
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花蜜香伴隨烏梅香.很像老鐵的香形.
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茶湯色澤卻略顯淡些,又不像鐵仔....????水柔順,有蜜甘味." E! T3 Q1 c0 u6 ~! \  K3 H& e

  i. C* X+ C" I' t6 W二沖.30秒.
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- b. T, \6 e: J6 A; K& T. v( S& L花蜜香更顯,梅酸香.# T& W1 Z0 m' X
臺灣 T4U 茶藝論壇  N+ r# B  ^; B" |
湯柔順有膠質感,蜜甘味更顯.滑順易入口,但是韻味卻顯的單薄些., f; X; G$ b# ]
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四沖.50秒.
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) v1 w6 W8 _  R. z/ |2 uwww.t4u.com.tw香略降,水轉薄,膠質感不見了.臺灣 T4U 茶藝論壇0 ?& I7 _* }. G: u6 a' r. d
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整體而言,本品的香氣表現不差,頭幾沖的茶湯韻味也不錯.但是耐力卻顯的不夠持久.
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讓後學比較懷疑的是....蜜茶般的甘甜味...有些膩.應該不是鐵仔.
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9 \% n8 J& k2 y; [- h8 h: ~+ l: x不是說不好喝....而是太像在喝蜜茶了.蜜甘味壓過茶韻,有些不習慣.
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. Z& `1 m  o$ R5 _/ E, d. b5 u; |以葉底來看,有些伸展不開的情形,應是發酵過重了或是茶品受潮後復焙的現象.臺灣 T4U 茶藝論壇4 c6 c# D' W3 p! A
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算是用心製作的茶品了,只是不算是後學飲茶的路線.

阿德

茶乾:酸味、油味、焙火味、受潮、氣味很雜
" M, P( w- `1 J, A* Swww.t4u.com.tw溫潤泡:去雜味5 l1 x6 P% U) V5 c4 S( b8 c) _
一泡:炭火雜味加微酸味、置冷後，水酸感明顯，不是老茶的那種舒服的梅子酸，回甘。
  }& x0 u: R% T5 S& M6 D4 P6 v( c二泡:炭焙苦味加水酸味，生津，舌頭邊緣有感覺。
. p; G9 ^9 x! }. {  K1 n; I2 J+ f三泡:焙火味仍明顯，水酸味弱，但仍存在。www.t4u.com.tw- V: B& |- Z% A9 r
這茶年輕時應是美女，可惜平時未注意保養。

ulumochi

這泡茶我喜歡% y/ V  W9 h& N4 N- o
打開封口就聞到一陣迷人的烏梅香，很自然的香氣，那是很久沒有重焙後轉化出來的香味，我喜歡, j: O- X5 F1 x1 w  [. z
熱水衝入
% A! P5 S  j0 V2 N茶湯還留有當年的火炭味，但是沒有燥感，酸，但是酸的很過癮，難得的是他的生津度極佳（也許是酸味刺激出來的），很適合我這個重口味的茶蟲，喝起來一個爽字。
0 l" t0 }* m& y% b5 t臺灣 T4U 茶藝論壇
8 O$ L' Z" E, v- y- ]  e. j8 z4 J4 i第二泡更酸，這一泡就有點酸的不均衡了，感覺水相對淡了起來，茶質壓不住酸味。
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不過這茶我還是喜歡，炎炎夏日喝這種酸酸的茶，抑鬱之氣盡吐

golden

玻璃蓋杯過濾水
6 B* t8 O9 b  I9 uwww.t4u.com.tw10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒www.t4u.com.tw2 `7 ~+ S! w, `8 |, e. w
NO.15www.t4u.com.tw* n: C: Y/ Y9 G  m) I7 p6 r
茶乾梅乾味 杯底香揚花果香持久. G* F6 M; h$ h4 e9 X
入口酸意明顯舒服 不苦不澀 滋味豐 回甘
7 M. y; S: R; m1 Y6 c二泡酸仍舒服 微水味 冷口微澀www.t4u.com.tw1 j  m& |9 t' n- @& c
三泡後質略降 順口清淡帶甜

chen

No.15
8 A, X  q2 g0 u. z& e焙火鐵觀音  聞香明顯悠長
. m! H; E) i) G, o. r- `3 Q初泡茶湯和水卻是意外的覺得不協調% }- x5 r$ m) I  {
二泡後則融合的不錯   帶酸韻   韻稍嫌生硬! G- m' C& R% F
茶質和回韻中上   茶質和焙火皆有進步空間~~~~

布魯斯

聞茶乾有陳梅酸香: g9 [+ L% y2 E9 W5 x1 U7 [
以100CC蓋杯、茶10g，滾水沖泡，溫潤約十秒
. ?8 C$ i# W; w6 I第一泡20秒，湯色黃橙，陳梅果酸香，入口滑而酸韻重，隨即化為甘甜且生津。www.t4u.com.tw" a% l6 A& X2 z! m
第二泡30秒，同上，但入口茶滋的尾韻卻帶有薄薄的水味臺灣 T4U 茶藝論壇7 T2 E" b3 E# y# m, @3 }: e
第三泡40秒，湯色黃，淡淡果酸香，滑潤順口甘甜，搭配微微酸韻，這一泡最好喝。: _0 w! n/ I! _# N- M
...
0 {8 w* ^( Z6 ~: X0 W估計是約十來年陳期的烏龍茶

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一款老茶~乾聞帶酸味~茶水順口~不過甜度跟回甘度~都略顯不足~相信再存放一些時間~會變成相當優質的老茶