射過溪

怎樣才叫貴? 怎樣才叫便宜? 這的確很難一慨而論Tea For You 茶藝論壇" p& H" c# v6 D* [

每人的品味標準不同
購買能力與想法不同jft4u.com* W. O. U1 i& _; f/ j) W
捨得花錢的程度不同
...............
...............
但就喜歡喝茶的人而言,我想每個人的目的都是一致的
就是買好茶喝好茶tea,t4u, O( \4 ?; ?1 t$ I# E

就我個人而言,如果能買到便宜的好茶當然是很幸福美滿的tea,t4u) K3 E9 L1 n1 L1 ^1 b" H8 ~
但如果無法買到便宜的好茶,那我寧願為好茶多花錢
也不願意怕花錢而去買些喝不下的爛茶.(現喝跟藏茶不一樣)
畢竟喝茶是為了享受而不是受罪.

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時間就是金錢jft4u.com9 H0 I. s* @( E" v" R  T
你可以用時間換金錢tea,t4u, X/ a5 A" L2 X: G
也可以用金錢換時間
這就看個人取捨了.

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有的人寧可相信時間可換取金錢,但一場遊戲一場夢的戲碼也不斷上演.(lee兄,不是說你別誤會)2 A7 W9 r8 j8 j+ i- G  a
Tea For You 茶藝論壇2 Q( g- L& T* U# S! Q
只要是正常的討論,就算是說我,我也不會在意的,這不傷感情的
互相漏氣求進步嘛! tea,t4u& _$ z2 _8 o( B' C

再說兄這段的論點很好呢
的確.......
搞得好....是時間換金錢
搞不好....是時間換有機肥

基本功很重要,這也是耕兄所說的"本事"之一了.

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有時候貴不貴並不是買不買的唯一考量
法國的松露比黃金貴,可是一些老饕依然趨之若鶩tea,t4u" b+ ]2 ?7 W' N
若單以金錢考量,它的確很貴
但它的美味確讓很多人願意為它消費
因為....貴得值得.

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昨天中午andy兄,sleeppig兄來小弟的小茅房茶敘
andy兄帶來了很多他的珍藏品,讓我與sleeppig大開眼界3 c& j3 u8 g1 Q. n. u
這個下午我们共喝了15種茶.

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這次的茶敘讓小弟有了很多的收穫........
1.釐清了97~00 華聯磚乳釘,外包,口感上的差異
2.藉由97華聯磚的實際品飲,認識了這類野生茶種天生的老味與陳化上的變化.Tea For You 茶藝論壇* T8 V% ~% P' O$ F- j
3.andy兄的一些老茶讓小弟對手上同類型的茶品未來的口感轉向,有了明確的把握.

茶友間這種良性的互動是很好的Tea For You 茶藝論壇5 g  |. ]* w8 j+ Z
可以在很短的時間內學習到對方的經驗tea,t4u1 Y1 L! A' |$ A0 U6 H8 J
這些經驗對日後買茶將會有很大的幫助tea for you( d- }' u. ]2 m5 ?
因此建議新手们,多多與一些熱心的老茶友们互動,會有所得的
這樣比較容易走出自己的象牙塔與一些框架.

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這天與andy兄,sleeping兄茶敘後,晚上又來了幾個老朋友jft4u.com5 M* N. E+ n- \* K# w, |
這幾個老友都是喝烏龍茶的,每年他们都會向固定的茶農購茶
也會每年送我一些,這次就是拿他们新購的春茶來送我的.
他们買的茶,品質也都在水準以上,相當不錯jft4u.com% R% g. c( V4 \2 U1 S5 ]" l
他們也習慣了這家茶農的口感與品質,別家的總是喝不上口jft4u.com$ k9 h/ W  b0 Y

就在他们還在打開茶葉包裝的時候,我先泡了09大霸春讓他們潤喉Tea For You 茶藝論壇& k0 h1 c( l# A0 [/ {; Y3 V
一開始他們也沒覺得甚麼,只淡然說大霸春不錯喝.

等泡了他們的春茶之後,問題來了....................
原本他們認為很好喝的茶(價格比大霸春高),居然喝不下了jft4u.com) C5 Y6 E9 l0 I3 @- G3 P
在大霸春的衝擊之下,這些茶變得薄水,少香,少甜了
尤其滲透力差了一大截.

也因此昨天我被劫走了不少大霸春.
也總以為自己買的已經是級數很高的,很少有了,而不再多方嘗試比較.jft4u.com% g0 b& b! G5 X1 ^' }0 {
這會讓自己的口感限制在某個範圍內,無法體驗到更好的.jft4u.com: |( i2 e& a- g5 O
所以喝茶買茶還是要多比較.

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買茶喝茶無非是為了享受,讓生活添加一點樂趣
上班時先來一杯好茶,讓茶香及茶味來提振你一天的精神
下班時也來一杯好茶,讓茶香及茶味來消除你一天的疲勞與緊張
閒暇時三五好友或家人齊聚一桌品茗聊天也是人生一大樂事

然....這泡好茶,為了一親它的芳澤,您願意花多少錢?
我想這是因人而異,這之間並沒有絕對的對或錯,tea,t4u( {2 W! V' W# m& Y
只要買的不是有害健康的做手茶或不衛生的仿老茶
只要你買的茶有讓你享受到它為你帶來的樂趣
我想是沒有人可以說怎樣的.

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俗語說的好......人驚死,茶驚比(台語)
愛喝茶的人都有一種共通現象
在茶比茶的過程中,自然而然的會越喝越高坎,越喝越挑嘴
以前覺得很好喝的,在喝過更好喝的之後,就變得喝不下口了.$ v& g& A  f3 G5 ?' f
人就是這樣.......上得去,下不來..........

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這二年來小弟來與一些茶友品茗閒聊時
有一個常聊到的共同話題...就是好的老普太貴了,買不下手
這些買不下手的人包括上市櫃公司的大老闆,還有窮小子小弟我jft4u.com+ U" E3 J4 q( M7 E( [7 ]
(但也有極少數買得下手的,而且夠狠 )jft4u.com0 m( M& ^' c2 \' X

小弟我買不下手是理所當然的,因為一餅80年代的好茶tea,t4u2 x( `4 k9 o' S( q: P) s
大慨就是我家一個月的生活費了,要我花一個月的生活費
買餅茶把它喝掉,我是不幹的,如果哪天我神經失常了
花大錢買了餅來享受,也肯定會被我尊貴的 LPs大人们活埋的.

但這些買不下手的大佬们並不是捨不得花大錢的tea,t4u2 s( p3 @1 F+ \, j# p% u
最主要的原因是........愛她不夠深.........tea for you9 h0 w3 j& a1 q. L
他们寧願買些好酒,再找些朋友一起把它幹掉
也不願買好茶,在他们來看...只要不是太差的茶,都是一個樣的.
但對酒的年份,產地,單桶,等級,拼配,收藏..........等等確如數家珍,濤濤不絕tea,t4u1 g+ d+ \/ h6 b  @. X6 i5 b" B
為了找到好酒,他们可以轉戰世界各地不辭辛苦的找酒
這真可謂是.......愛到深處無怨尤啊~

以上啦啦雜雜的講了一堆jft4u.com+ F3 f& N2 b4 `- b5 u7 T
主要是想說,一個東西的價值沒有絕對,就看你愛她有多深........
一個陳圓圓是抵得上一個明朝江山的.

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小弟樓上所說的,不是要鼓勵別人去消費那些高檔貨3 i; l5 S7 x, k) d1 [
而是要去了解那些人追求的是甚麼?
不要不了解就說他們是冤大頭....盤仔.....炒作..........tea for you6 A; a% @# E" b0 [; l* z! `

讓我們以華聯磚為例..........
目前的市價約.......97的10,000  ,  98的4,500 , 00的4,000
(以上為05/9月我所知道的價格,不是目前的價格)Tea For You 茶藝論壇* z: Y7 ^5 u$ [6 D6 q" D$ i
97的只比98的多一年,但價格確硬是貴上一倍多
98的比00的多二年,但價格只貴500" [* z; `4 X; t
這是為甚麼?

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如果沒喝過97的,可能會以為這是炒作
但如果喝過的,比較過97,98,00的,你就會覺得97的真的好很多

98的只比00的貴500,為甚麼?tea,t4u+ R% s" ]5 x( ~. Z) g
就我喝過的茶樣來說,98的沒比00的好喝
也許這就是原因了.

我們可以不追高價,如果不去比較的話有些平價的茶也是很好喝的
但也要去了解那些高價茶,為甚麼能賣得高價.
而不是只罵炒作,只要它的價格與質感有人能接受並喜歡去消費他5 r+ D% I; w* X( j" `& O. ~) Y
那就是物有所值了.