哈里小凱

我還不會使用照片上傳..
不然就把包裝紙的使用說明傳給你看
SORRY,沒幫到你的忙
真的..電鍋小蒸1分鐘就很好處理了

建宏

回復 39# johnny


小弟可用手直接撥開鐵餅
下關沱也可用手握破
前不久在茶馬司茶聚就有約近10位茶友看見

johnny

回復  johnny


小弟可用手直接撥開鐵餅
下關沱也可用手握破
前不久在茶馬司茶聚就有約近10位茶友看見 ...
建宏 發表於 2013-9-28 00:49

    莫非兄台有練過少林大力金鋼或九陰白骨爪！
功夫了得小弟甘拜下風,只能用小小屠餅刀誅之

建宏

回復 43# johnny

呵呵
小弟歹命.年輕時就當粗工.經常搬重物和下貨櫃
力量大些.普洱很少撥不開的.記憶中只有華聯無法撥開

nesty

雖然鐵餅的陳化變得比較慢
但是畢竟是一種傳統象徵
換個角度想, 有多少人買茶是買個象徵跟買個未來的
很多人是想脫手賣掉的, 喝到肚子的人比例還是相較得少

雲潽

用老虎鉗從邊緣掰開很容易的.

wkchang

歷史存下來的東西，總有其內藏的價值，用我們這一代的眼光來看或是下一代用他們的眼光來看，角度是不同的，似乎不能完全抹滅他的存在。若都以這一代的實用性來看，就忽略它的價值，對後世子孫是不公平的。舉個例來說，古人製作弓箭是做什麼用的？答案很明顯的是當武器，那現在為什麼還有人在製作弓箭？甚至於奧運還在比賽？他們是瘋了嗎？這種不合時宜的東西老早該被消滅的吧。

鐵餅也一樣，歷史的價值就在那裏，姑且不論它的陳化是如何，現在又是如何好喝；光是“鐵餅是下關的招牌“，這一個價值，他就有義務傳承下去，否則在我們這一代就把鐵餅斷了路，後代子孫要瞻仰鐵餅就得在圖片上著墨了。

世事不完全是在“功利“上出發，否則“古法製作“這四個字早該在這世上消失…。

johnny

歷史存下來的東西，總有其內藏的價值，用我們這一代的眼光來看或是下一代用他們的眼光來看，角度是不同的， ...
鐵餅也一樣，歷史的價值就在那裏，姑且不論它的陳化是如何，現在又是如何好喝；光是“鐵餅是下關的招牌“，這一個價值，他就有義務傳承下去，否則在我們這一代就把鐵餅斷了路，後代子孫要瞻仰鐵餅就得在圖片上著墨了。
世事不完全是在“功利“上出發，否則“古法製作“這四個字早該在這世上消失…。
wkchang 發表於 2013-10-1 12:25

兄言之成理但弟以為茶是拿來喝的,而不是拿來論定其歷史價值的!
弟對下鐵也是又愛又恨,愛其外型及風味獨特
恨其像頑石般硬梆梆陳化超慢拆解困難
這似乎跟功不功利扯不上關係吧?
反倒是想放個2,30年的,可能才是以功利為考量吧？
下鐵也才幾十年的歷史,石磨不是都上百年啦嗎,古法製作還談不上吧？

wkchang

兄言之成理但弟以為茶是拿來喝的,而不是拿來論定其歷史價值的!
弟對下鐵也是又愛又恨,愛其外型及風味獨特 ...
johnny 發表於 2013-10-1 14:32

照兄的說法，那緊茶、沱茶也都該丟掉啦，這二種茶也是難分解又佔空間的產品不是嗎？班禪緊茶還是1986年才開始量產的，還比鐵餅更晚，所以更沒有歷史價值呢，管它是那個活佛喝過的是吧…。

johnny

照兄的說法，那緊茶、沱茶也都該丟掉啦，這二種茶也是難分解又佔空間的產品不是嗎？班禪緊茶還是1986年才 ...
wkchang 發表於 2013-10-1 15:50

兄台似乎火氣很大!
弟從頭到尾也沒說下關的茶爛吧???
只覺得其製程需更現代化一點迎合時代潮流別太死硬而已
畢竟沒多少人能等2,30年再來喝它的茶吧?
那些2,30的鐵餅的價位也絕非一般人負擔的起,您以為呢?