albert5957

後學也有蒸過下關250g陀茶經驗
口感味道真的會不同,菁味會少一點,茶菁色變暗些,好像老了2~3歲

至於保 ...
bearking4949 發表於 2011-2-17 15:42

    真的嘛????我給它蒸下去了........
可是生茶老一點不好嗎???

albert5957

小弟我是
餅用普洱刀
磚用螺絲起子
沱用雙手掰    (天生歹命做苦工雙手力氣大)
以上無論老、新、生、熟 ...
igloot8613 發表於 2011-2-17 19:16

    新沱用雙手扳的開????    武神呂布再世..受小第一拜...

albert5957

依我用過的經驗,拆解壓的緊實硬的沱.磚...尖銳的茶錐比茶刀好用
lanyun 發表於 2011-2-17 20:45

    正想去買一隻來試看看~~~~~~~

albert5957

糟糕，我的方法跟大哥的一样，先用报纸包起来，拿榔头敲

   以免掉满地，虽然看起来粗鲁

　但是一 ...
頑皮豹 發表於 2011-2-17 20:46

    會整沱茶葉都濫掉嘛?????

boswell

回復 47# albert5957
見10樓etsac兄使用心得
沱茶因用料級數較高
幾乎芽茶較多
壓製聚合效果較佳
留下的縫隙很小
個人也不喜歡凸新沱茶
曾為了口腹之慾
幫茶加了料
鹹鹹的

boswell

回復 47# albert5957
更正
是12樓etsac兄

aa983895

時間到了..就好剝..瓜熟蒂落..!!

舞樂

回復 38# 頑皮豹

尖嘴鉗的好...試過才知好用....

1987210230

會整沱茶葉都濫掉嘛?????
albert5957 發表於 2011-2-18 00:13

    提供個人拆沱之方  先將沱以布包好後  再以輕磅數之啞鈴沿著沱邊[[輕敲]]--記著是---輕敲喔[[否則會變成茶粉或茶末]]  等到整個沱已經鬆了  再解開布包  以手或茶針就能[[輕易]]解開沱茶---提供大家參考

chjacken

下關沱茶包裝紙上不是說蒸軟解開嗎?