本帖最後由 射過溪 於 2016-12-4 23:00 編輯
整理東西,忙了一下午,搞得筋骨痠痛
來杯早期的雙鹿五加皮藥酒補強一下....
據考證...這瓶是民國64年生產的,已經41年陳了
開這種老酒都是既期待又怕受傷害
期待的是迷人的老韻,怕的是失酒嚴重,酒性全失
旋轉瓶蓋時發現很鬆,於是有點擔心
打開瓶蓋後一陣濃郁藥香撲來,心中竊喜,暗爽一聲...賓果 !
不過還是失酒將近一半, 軟木塞也夫去了
但只要藥香濃郁,酒性酒質就不會有問題
清乾淨瓶口,小心翼翼的倒出一小杯品飲
OH Yes! 真它嗎的濃醇香啊 !
酒液如膠,黏杯黏嘴亦黏舌,這根本就是高濃縮藥酒啊
不過64五加皮本身的酒精濃度只有35趴
加上已經41年陳了, 酒精濃度更低,喝來軟了些
不適合我這長得欣欣向榮結實累累的英挺老型男
所以就加了1/3的高粱給它勾兌一下
Yes! 這一加就對味了,推動了藥性,也增加了口感與體感
同時來盤滷蛋豆干與海帶, 實在爽...實在爽......
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