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今天去參加中華茶聯的會員大會，擔任工作人員。
看見了許多傳聞中的老前輩、老仙角們...
也見到的許多只聽聞過或在網路上見過的一些前輩。
也很驚訝地在一茶席中喝到老凍頂...
原本不怎麼看好這種茶席裡頭的茶品的，
但一入口就震驚到了，居然有這樣高水準的老凍頂，
原來是一位老仙角提供的...
真可怕，茶界真得是臥虎藏龍...

但最讓我驚訝的，還是新生代的實力，
見到許多同樣是7年級生，有的都已經是獨霸一方的茶商了，有的在茶方面的研究也是獨樹一幟，
從台茶、老茶、潽洱，到岩茶、單欉等等中國茶，甚至是大吉嶺、錫蘭的單品莊園紅茶，太誇張了...玩到這樣的LEVEL...
不是羨慕別人有家事背景等等，而是對於別人在茶方面的執著以及研究...
新生代的力量真的不容小覷，太厲害了...
不難想像以後都是這些大哥、大姐們的大時代。

回到家，有品酒的FU，二話不說，把2000年雲頂單桶原酒開了！

深夜再來喝茶！期待期待~
今天是喝老凍頂的心情~~~





20130120茶席觀摩

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夜來，品飲老凍頂的fu，又想聞香，點芽莊啦~~~
帶著微醺的威士忌香氣，
再沖了一沖昨晚的93  7542，好讚！
這厚實的感覺，不因隔夜而衰減。


今晚挑了一款北上的收穫，以70紅土肉扁侍茶。
也好一陣子沒用這把壺了，小心翼翼怕壺裂...
用了習慣的泡法，保守推估是民國70年末的茶品，因為太乾淨了，感覺年份有到，口感卻沒跟上，可能是再轉化中吧，所以感覺綁綁的，有東西卻表現不出來。
茶區的部分，推測是永隆地區，因為論細膩度，還稱不上凍頂坪，但是因為感覺這茶最近在轉，所以不太準確。
尾巴還帶點酸韻，感覺有質，但在香氣以及口感上感覺沒表現出來。


留著明天再沖，最近是看臉色喝茶，所以要節省點...哀...
最後再來一沖昨晚的7542，越到後面，倉的口感退掉了，留下茶的本質，很甘甜，一樣明天再繼續沖。


明天睡醒就...去跑山吧？！

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中午用完餐便穿上厚重衣物，全副武裝準備出發，
出發，總要有個方向，走，到台21去

穿著後重的衣物...看來是判斷錯誤了...今天天氣好到不行...不過海拔近千米的山上可不知道，所以還是穿著吧！
台21轉台28接台26，一路上巡航速度大約80，路況不錯，
除了新威天台山那一段...半個月前來還在修路，現在還在修！有沒有搞錯啊！
從大寮、大樹到旗山、美濃，一路進入山區，很順暢
進到山區微微涼意，很舒服，
大約1小時左右準備進到台20，攻上頂端，今天的目標就是要看看天氣好的台20美貌，由高往下是也一定很棒！
帶著期待的心情，準備跑...山...上的茶廠...
那ㄟ安捏...茶蟲作祟...
經過很多次的茶廠...居然抱著好奇的心態...溜進去了...
該死的茶蟲...
一開始也是抱著看看的心態喝點茶，
坦白說，我心中一直掛念，若從寶來繞一圈台20到甲仙再回去，可能也要1小時，若在加上路上停留，可不能太晚，不然在海拔近千米的山上遇到天黑+迷路，加上亞太收訊不好...可能不是哭爹喊娘可以解決的...


所以也不多想說要喝啥，沒想到...
讓我喝到會驚艷、感動的茶...
今天都試野生茶，從陳期近10年到20幾年
其中3款...
一款20幾年的老原茶、一款近20年的焙火茶、一款很特殊的茶...都打樣了，嘿嘿...
還有還有很多...慢慢挖...


說真的，茶品的好壞我想導是其次，因為我有信心找到更好的東西，只是，
我看到了一種叫做堅持的精神，讓我很感動...
有些東西，不是用嘴巴說說就可以說服人的，我想，明眼人都
能了解箇中緣由。


老闆娘是好人，感謝看得起我這小孩子，讓我一系列去感受野生茶的感覺，也讓我吃到大蓮霧，超好吃的子彈蓮霧！
更讓我感動的是，得知了如同雲南原始林茶樹那樣的原始種，大約1~2層樓高的原始種老茶樹吧，台灣還有這樣的東西？
對，就在高雄！
讓我對於生命的感動...終於，不會很遠，我一定會去！

說來也真搞笑，跑山跑到去茶廠...
害我失去了一些美景，不過獲得了更多的感動...
來回要4個小時的車程吧...會不會累？
不，心中那樣的感動，讓我一定去找尋答案！

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昨晚晚睡又沒睡好，今天又起了個大早，睡不到4小時吧...
今早陪好友到802體檢，他昨晚緊張到睡不著...
又擔心他對於體檢的一些小撇步不了解，所以今天就起了一早過去陪他，也給他打針定心針。
想到一個月前我也剛去體檢...看來大家都感受到當兵的壓力了。
本來都擬定好作戰計畫了，趁沒想到計畫趕不上變化，這邊比較嚴格...沒辦法...
好友檢查的空檔，到附近走走，回想起一年半前，車或受傷的我，在這附近也打混了好些日子...還有與她的日子...
走到早市，急到連早餐都沒吃飽得我，看到一個賣粥的小攤販，很喜歡這樣的小攤販美食的感覺，又不常看到有人在賣，便坐下來吃。蠻不錯的，便宜又好吃。
可是...就是有些婆婆媽媽或老人，買個東西摩托車也不熄火，不管旁邊人家在吃東西，機車一直排氣，超臭...又是騎那種二行程的50CC...超臭...
吃玩很滿足，很開心，結果一路走下去，超多間在賣一樣的東西...害我的感動頓時有點失望...哈
走著走著看到一攤賣香的，想說無聊便過去和老闆哈拉一下，結果都是以檀為主，只有一點點沉，不過老闆也不錯，很坦白地說那沉有摻料，等級不高。
離開之後便拿著項鍊上的沉玩呀玩...就斷掉了...
嚇到眼淚差點飆出來...那ㄟ安捏...
趕緊打電話給前輩跟她說明狀況...她說，這是惠安肉，算是枝節的部分所以比較脆弱...


好友檢查得跟其他人比起來算快了，果然有傳授祕訣就是不一樣。他沒到過衛武營，便一同過去走走。
不過真的累了，我們轉到大東藝文中心去看看書，休息一下。
找了幾本國外的藝術雜誌，有關於陶瓷類的來看，每次來這都會看這些雜誌，一方面是國外藝術雜誌不好買，一方面那圖片多又精緻，很貴。
原本寧靜的氣氛，被手機鈴聲打亂...隔壁的一位看似很有氣質水準的先生，接起電話猛聊天。
從談話內容得知，他是旅居夏威夷的華僑，身分應該是教授。阿，所以咧？
電話響出去聽就算了，還在裡頭大聲聊起來，好像怕別人不知道她是很RICH的天龍人一樣，一通就算了，還接二連三一直接電話講電話...電腦聲音也不關...
真的很無言，啥時台灣的華僑丟臉丟到國外去了?這種沒水準的東西還敢去國外丟臉?讓外國人看笑話啊?悲哀！
沒啥了不起的，跟另一邊在那哭哭鬧鬧的幼稚園小孩，根本沒啥二樣。


接著到國中同學家接他一同去吃飯，巧遇國中的老朋友，好久不見，一聊起天來真爆笑，雖然話題還是在畢業後、找工作、當兵這之類的，但大家都過得很好，很開心大家都快快樂樂的！


中餐是老同學相聚，畢業後就都沒見面了，大家外表其實都沒變很多，倒是在想法、視野觀、對人對事、談吐言語上，都不一樣了，
聽聽同學在別的大學的生活、參與的社團、未來的人生規畫等等，了解到大家都在做些甚麼，以及一些看法，
真的，大家都很優秀，雖然我們算不上非常有成就，但是生活簡簡單單、快快樂樂，這樣就很滿足了，對吧？


回途好累，不過回到家想起要整理與茶友交流的茶品，便忙了一個下午，不過很開心，能與志趣相投的茶友交流，彼此增長，何嘗不是樂事？












YO~大功告成！完成北上前準備！

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今早收到了一個包裹，一個驚喜的包裹，
一為前輩的厚愛，前輩知道我鐵壺破了，便寄來一支鐵壺借我使用，真是太感謝他了！
感謝前輩！
帶著愉快的心情，用過午餐後便出發了，200公里大長征。


一樣一路台21，直接到茶廠去，
硬是把前輩從茶園CALL回來，今天採了一批真的很特別的茶菁。
試了老原茶、老焙火茶、老紅茶、老綠茶，都非常棒，於是便想都買些回家跟茶友分享，
老實說，我也只能買一點點，但前輩說那一點點而已要送我，前天是這樣，今天當然不能再這樣。
硬是請前輩收錢，後來才隨便開了價，沒想到前輩看到我皮包裡剩一點點錢，又把錢還我...要我在身上留點錢...以後有機會在還就好...
想把茶還給前輩，他又不肯...讓我又不好意思又感動...


這位前輩才認識3天，卻讓我很感動，堅持、精神、理念...
一個人背著家庭，在生意市場裡打滾，卻又不因為為了賺錢，而失去該有的堅持，
加上有願意接受批評以及指導得心胸，喝了她非常多的茶，每一款哪裡有疑問、有缺陷，跟她討論他都會指導，也會老實說哪裡沒做好...
更重要的，是對於後進的照顧...也很有耐心...


帶著感動到快掉眼淚的心情，踏上前天未完成的旅途，台20。


今天天氣依然很好，山下雖然不是萬裡無雲，但山上卻不一樣，灑著陽光，涼涼的風，帶點水氣，視野非常好
遠山、老樹、流水...就是喜愛這感覺！
記得上一次來時是起大霧，能見度不到10公尺，這一次卻是萬里晴空，不一樣的風情和面貌。
總是喜歡山的靜、海的闊、水的禪


今天有累到...200公里不是開玩笑的...
不過心中的感動，是自己最大的動力。
上一趟的遺憾終於實現了！


心中有所感，一個人會成功、會受人尊重，不是他的豐功偉業，而是對於地位比他低的人的關愛，以及對於後進的支持和照顧。

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今早拜訪一位前輩，到前輩家那麼多次，第一次見到他家的狗。
果然是一隻很可愛的公狗，大約7~8歲，毛長長澎澎的，很乖的樣子。見到今天有許多客人來，他很興奮地一直跑來跑去，還很可愛的衝過來抱別人的大腿，拍牠照牠還會閃鏡頭。
正當覺得可愛之際，突然感覺怪怪的，那狗狗居然下半身在做奇怪的動作...頗令人害羞...
而且只對男生的樣子...
後來在忙時，牠跑過來跟我獨處，每20秒就來一次...
牠...一直騎我...
加上聽說他是宅狗，所以沒出門沒指甲，還好我穿牛仔褲，但還是被抓得有點痛...
可愛是很可愛啦，但一直來頗令人無言，後來生氣打了牠幾下，倒是頗有靈性不敢了...


今天當主泡，泡了2次03年麗江2300m鐵觀音焙火茶，一次濃泡一次淡泡，很棒很道地的一支鐵觀音！


今天處再貴婦團瞎拼的一級戰區裡...終於體會到...價錢只不過是數字罷了...
廝殺的瘋狂畫面一點也不輸給戰場...
看來還是狗狗親切...


本來有錄下一段狗狗的影片，但怎麼上傳都失敗...不然大家看了就能體會到啥叫熱情了...

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晚上繼續養鐵壺，
最近一直很想喝老焙火茶，所以就用紫泥報松，泡六龜野生茶
最近要節儉一點...置茶量少一點...
這一款陳期應該是20幾年了，火退得很棒，也轉得不錯，
茶質又因為是野生茶，所以很夠。
今天喝的第2款，也是第3泡焙火茶了，最近很有喝焙火茶的FU，但就是沒找到答到心中標準的...
有啦，今天這2款都是標準內的好茶，還好有量...不然準餓死...

明日故意不排行程，好久沒運動了...該積極起來了...
也為周六的活動做準備，
還有上班報到資料的最後檢查。

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令人害羞的豆格

熱情如火...但令人害羞>///<


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