ljchen

我記得幾年前，大概2007左右吧，那時的新茶除了煙燻味外，還有一股蜜香味......而這蜜香味似乎就那幾年才有......現在還有人注意到這味嗎??

calliekuo

回復 51# ljchen


帶蜜香的大樹茶每年都有  我去年跟今年買的同一茶區大樹普洱  蜜香皆很明顯

ljchen

我記得那時候帶蜜香的茶普遍都有，包含大廠，例如大益，下關，甚至一些小廠，例如可以興等。有個帖好像也有發出來討論這個帶蜜香的茶。
收藏普洱不僅有收藏的樂趣，也收藏了記憶。

chunchun88yc

回復 19# 射過溪


   本来没有，现在出烟味的茶，可以买 2012年大益100克熊猫沱来饮了证实下。

j22446806

2012  的熊貓沱   也是黑馬技術的   開始就有煙味  不是後來轉化出的  只是這黑馬深度較淺   而且是部分黑馬   部分傳統拼配一起  請喝完後看茶底便知   供你參考

ko001

煙味就是煙味
來自粗製濫造
好茶可以百回喝
不見重焙台茶有煙味
也不見紅茶有煙味

有經驗的茶人都知到...........普洱茶大多來自粗製濫造，近代因市場的炒作、這問題更甚！
不如喝的茶，放在一旁，可能有一兩片茶轉化得好喝飛常

喝過一些早年的精制普洱新茶，全不感到有煙熏味
論茶普洱是好喝的茶.................2003年前的猛海＇下關，絕對飲得安心，無煙熏味＇好喝喔！

ko001

.2003年前的猛海＇下關，絕對飲得安心，無煙熏味＇好喝喔！
是今天的煙熏味以轉化和消散了。

j22446806

我的頭像 這餅茶 不但是煙熏味 而且是很大煙味  不可能是做壞的 因為是夢幻級別  所以一餅難求  高貴很貴  你說煙燻味不好  我覺得你喝好茶太少  因為03 四星五星六星班章孔雀 大白菜系列 90% 都是煙燻味的茶  這些茶不會是農民家廚房推放的   也不是鍋子茶葉燒焦沒洗乾淨    而是刻意做出的    供茶友參考

huangchan

我的頭像 這餅茶 不但是煙熏味 而且是很大煙味  不可能是做壞的 因為是夢幻級別  所以一餅難求  高貴很貴   ...
j22446806 發表於 2015-12-9 00:45

樓上前輩甚有見地！末學三年前購入一款０６班章，商家說是茶農自己藏，辜不論來源如何
這餅煙薰味剛回來時很濃重。
如今在台灣擺三年，煙薰味退去大半，茶湯入喉已有老茶那種涼韻。
末學覺得是台灣气侯潮濕，不利煙薰味轉濃發展。
倒似內地乾燥，雖不利轉化，但卻煙薰味的有利環境。
所以煙薰味是否等於班章，賀開等蔗香濃郁之茶區加極乾倉環境
下成的？
另番參考方向，請前輩們多指教！

j22446806

班章白蔡孔雀系列  幾乎都是拼配而成  而03孔雀沱茶 和04老班章沱茶 03孔雀茶餅等等  都是沒有煙燻味的班章  而03 早春喬木 03綠色生態 04年 7522 8052 等等 不是班章 卻很大煙熏味 由此得證 煙熏味不等於班章 而是工藝造成的  
如果存放在濕度編高的環境中 煙味是會消失的  港倉濕倉 是沒有煙味的  相同的茶港倉價格與乾倉相比  我想你也明白的  因為仔細小心存放也是需要成本   亂放0成本     
至於煙燻技術如何做成  你可以打電話問大益公司  因為知道的人不會說  說的人不知道 商業機密