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我覺得高山茶,生茶喝起來有(山頭味)的,拿來作重烘焙7分熟
喝起來很香很耐泡,茶湯很濃厚,明顯跟低海拔的口感有差異!我覺得喝起來是一種享受!
不過我只喝過一款高山軟枝烏龍(產地:奇萊山)我想跟焙茶師的手法也有關!

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