amddy38

咖啡豆的後製處理很重要，好的生豆，後製應該佔一半的因素

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泡茶跟煮咖啡有類似的原理，我咖啡喝的比較久，有心得
影響一杯咖啡的口感有粉量,粗細，水溫，時間
同一包豆子同種器具就可以弄出一堆變化了
喝茶的道理也部份相同，個人認為，高溫取香，低溫取甜
看你喜歡表示怎樣的口感。
喝咖啡比較單純，因為生豆放老了不一定好喝，有了
完美生豆也要你喜歡的烘焙手法