射過溪

話說
射大住在牛難爬山,小弟住在打狗山下
兩地相隔太遠,要不然弟倒可以代勞
話說牛難爬山到底在哪,真有此 ...
johnny 發表於 2013-9-11 13:42

牛難爬山位於內湖陽光街,瑞光路,民權東路六段呈凹字型的內凹陷處
因山勢陡峭很難爬,連牛都很難爬得上去,因此而有了牛難爬山之稱
此為內湖名山,空氣清新,每日清晨登山運動者眾

射過溪

查了一下估狗map,那座山現在好像叫做公館山?
離弟30餘年前當兵的忠烈祠旁,還蠻近的說
當時只知道內 ...
johnny 發表於 2013-9-11 15:09

公館山是政府命名的 (其實山上並沒有公館)
牛難爬山是我們在地鄉親依事實給的俗稱
又據茶友相告知,此山高且深不知處,就算牛爬上去了也難叫回
因此又有了"牛難叫"這一別稱,實為傳神!

OK! 我叫我家的小朋友教我如何弄照片好了.

射過溪

回顧此帖, 已經二年多過去了
我也終於搞懂如何上傳照片了

其實一點也不難,沒人教自己摸索, 很快就可以上手
只是以前懶, 不想自找麻煩,懶得動手而已

現在既然已搞懂如何弄了, 那就開始貼其他老茶的照片唄.......

射過溪

回顧此帖, 已經二年多過去了
我也終於搞懂如何上傳照片了

其實一點也不難,沒人教自己摸索, 很快就可 ...
射過溪 發表於 2016-7-14 22:31

就先來個台灣號級茶.....白河捷成號四兩紙包茶

早期玻璃紙袋原包,橡皮筋已經硬化了,一碰即掉


拆玻璃紙袋後,每個角度拍一張.....

射過溪

就先來個台灣號級茶.....白河捷成號四兩紙包茶   

早期玻璃紙袋原包,橡皮筋已經 ...
射過溪 發表於 2016-7-14 22:50

這包茶買很久了,一直捨不得開來喝
因為想當作台灣早期的文物收藏
所以也不知道好不好喝

但經不起強烈好奇心的作用,今天就給他開包吧
打開玻璃紙袋後,從紙包邊緣精割
這樣完整性就不會破壞,放回袋子後完全看不出來

射過溪

但經不起強烈好奇心的作用,今天就給他開包吧
射過溪 發表於 2016-7-14 23:16

開包後馬上聞到一股濃濃的動物騷味
我知道那是茶香被長期密封所鬱結出來的氣味
過沒幾分鐘,騷味被空氣稀釋及散發後,馬上就變成乾淨的茶香

捏了一下茶乾,馬上酥脆成粉,可見極為乾燥,完全沒受潮
是款焙火茶, 但不知道是什麼茶,因為外包沒註明

乾淨漂亮的茶乾......

射過溪

乾淨漂亮的茶乾......
射過溪 發表於 2016-7-14 23:24

開泡了.....
約85cc紅泥神燈, 6g, 30秒起
溫壺不洗茶, 1+2沖合飲
湯色褐亮,茶香陳味乾淨無雜,但口感平,無驚豔

於是給他濕醒茶十五分鐘, 之後3+4沖合飲
Yes! 喉韻出現了, 是很不錯的苦甘回韻
果然太乾及密封太久的茶,是需要醒茶的

5+6沖合飲
因為醒茶不夠久,未深透,所以茶香茶滋又回到 1+2沖的味道
但知道是款還不錯的老茶就好,畢竟醒茶無法速成
感覺是款焙火老鐵,確切年份不知,應該有三十年以上

射過溪

早期嶢陽茶行的鐵觀音與綠觀音
( 左為綠觀音, 右為鐵觀音 )

射過溪

早期嶢陽茶行的鐵觀音與綠觀音
( 左為綠觀音, 右為鐵觀音 )
射過溪 發表於 2016-7-15 21:30

每包 140公克

射過溪

保存良好,茶乾漂亮 (左為綠觀音, 右為鐵觀音)