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八八紅鐵
60cc小飛碟(合盤), 4g, 30秒起
相傳是用硬枝紅心鐵觀音茶種,於1988年經炭火重焙而成
但又據江湖傳說...只有軟枝紅心而無硬枝紅心這品種
不過我相信石門鄉農會應該無能力把軟的弄硬
應該本來就是硬枝,而且我們這種年紀也應該喝硬枝的才對
但不管軟硬,好喝才是硬道理
茶性剛柔兼具,但本質是柔軟香甜的,因火而有了陽剛性
火很重,有部分碳化的痕跡
但已二八年華,時間把火味轉成了濃郁的杏仁味
果酸生津,喉韻甘甜厚實,體感溫暖,提神醒腦
喝個幾沖,原本疲憊虛軟的身體,就硬朗了起來
所以應是硬枝鐵觀音無誤
不過還不是很成熟,尚殘留些許火躁味
還需要點時間才能成為完全溫潤醇厚的老茶
而且看包裝也知道,這是為存放成老茶而設計的
至少也要放三十年,所以幾年後再喝唄......
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