建國百年同慶派茶分享回覆帖

蔣爵陽

建國百年同慶派茶分享回覆帖
針對本站茶友共同擁有的特別項類台茶做儲存、跟蹤、討論....
歡迎此次派到茶眾茶友們
及
手上已有此款茶的茶友們
在此留下您的任何寶貴意見感想與圖檔及問題探索與大家一同交流


以下茶品簡介


年份:民國77年春茶(原茶)
產地:鹿谷凍頂巷
烘焙程度:毛茶挑梗乾燥後存放至今未曾覆火


------以上-------

goldmoon

感謝您的分享
後學品飲過了

使用140cc壺 置茶量8g  台酒釀酒水  唐盛鳴泉#9

香氣濃韻
無酸感無燥無澀
茶湯明亮
滑順回甘
放到涼後後一樣甘甜
唯有一遺憾
就是後學置茶量稍嫌不足
放個10g 應該會更好
再次感謝

悟心

此茶香氣迷人 忍不住一聞在聞 茶湯 滑稠 Q感 渾厚 甜中帶點鹹味

茶來茶去

錫罐醒茶中的茶乾


泡開之茶


茶湯


茶捨

茶來茶去

今年的冬天特別冷，夾雜大量的水氣，更顯凜冽刺骨，
幸獲茶樣分享，老茶能暖胃，飲此應為上選；
聞茶乾，幽玄的花香穿梭飛舞著，透著ㄧ股老梅香，
泡飲後口感層次多樣，
胭脂味、深邃花香調和出粉潤綿密的口感，
酸梅韻如禪家句中有眼，畫龍點睛卻不搶主角風采，
自然且調和；
口感的順滑與飽滿度，顯見碳焙的十足功夫，
退火後與時間交融出曼妙的奏鳴曲，
泡水悠長，是乃真享受！

CTS

茶樣收到了，謝謝

也馬上品飲，140CC蓋杯，5克，銀壺沸水.....
茶乾很明顯有陳茶外觀特色，聞起來略有酸韻
茶湯第一泡原本想洗茶，一倒出來，澄清透亮，捨不得倒掉......喝了，好喝
茶湯膠質明顯，黃紅透亮，喝起來毫無酸味(第一泡到最後一泡都無)
有沉香，水滑，厚實，不澀，能回甘
很難形容的陳香韻味，讓人想一杯接一杯...
5克茶乾泡了一銀壺近800CC的水.......

只有一個結論:
好茶!

CTS

我特意置茶量偏少
浸泡時間略久
刻意測試

這茶是耐泡有質的
供參

瑩瑩

民國77年春茶(原茶)  
鹿谷凍頂巷  

茶乾～10g




第1、2、3沖茶湯


第3、7、10沖茶湯


葉底

瑩瑩

回復 4# 茶來茶去


    茶來茶去兄︰
此汕頭壺看似近期開壺沏泡，建議先操沏1～2斤茶，
爾後再沏飲～〝民國77年春茶〞，其香滋口感或可更佳。

鄭小任

兄好 感謝您茶樣分享
今日深夜北部真是冷到一個不行 突然在上網的同時想起了您寄來的老茶
不囉嗦當下馬上煮水沖茶
使用180cc紫沙壺   置茶量8公克  
開湯當下香氣迷人  
湯色琥珀色  入口有梅子韻味 在口腔中化開的同時好像又帶了股淡淡的肉桂香
飲後舌下鳴泉 兩夾生津   輕帶一點澀   喉韻佳 .......是一款不錯的好茶