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唉....偶的LPs都不准我喝補酒,金 害.........
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有幾個疑問: 1) 常看別人泡人蔘都會加其他的中藥, 請問前輩們有什麼看法?
                    2) 用鮮蔘? 紅蔘? 哪種好?
kuniverse 發表於 2013-11-14 10:35

人蔘的內含物應屬於水溶性的,含水量較少的高粱浸泡效果會較差
若想要喝酒精度高些的人蔘酒,可先用米酒頭泡,幾個月後再加入高粱.


1) 常看別人泡人蔘都會加其他的中藥, 請問前輩們有什麼看法?
人蔘單獨服用人體吸收的效果較差,須加入一些帶糖分的東西,例如苟己,紅棗之類的

2) 用鮮蔘? 紅蔘? 哪種好?
要依體質而定,鮮蔘屬涼補,紅蔘暑熱補
體質偏寒涼就熱補,偏燥熱就涼補
如果虛不受補的,請服用後多運動,以利藥效的吸收及運化
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