|
- UID
- 20993
- 帖子
- 325
- 主題
- 24
- 性別
- 男
- 在線時間
- 696 小時
- 註冊時間
- 2012-6-15
- 最後登錄
- 2024-1-3
|
想請教一下，茶湯的膠質感和高海拔有關係嗎?
近日泡高山茶，一個葉底是較小較嫩，一個較大片較厚，泡起來小嫩的較有味較香，而大葉的香較淡，但大葉的較有膠質感，較滑，兩個大約是一斤快四千，山頭都沒問，只是在想那些大禹嶺的一百多k(一斤六千到一萬的)的和福壽山退輔會(一斤六千多)，這些都是說山較高和葉厚，晚輩想問的是，膠質感和什麼因素較有關?也有說高頭越高加嫩葉膠質果膠會較多，還是製作的過程也有因素?可否指點晚輩一二，謝謝 |
-
3
評分人數
-
|
發表於 2013-1-13 21:46
| 
