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回復 38# 小渣蚱
我也有點這種感覺! 
以下是我BLOG之前發表的文章:
普洱紅茶風潮來襲!! 拼配大樹茶會夯嗎?
[普洱紅茶風潮來襲!!]
我心中仍然一直認為喝茶是很主觀的一件事，對於[普洱紅茶]可能也沒人提起過，而我也不知為什麼會這麼想? 會有這種感覺?
可能是因為最近開始學習喝[紅茶]的關係吧!然後不自覺的把普洱茶裏面的部份些許口感與紅茶做個比較~
近年流行純料大樹普洱茶，但自己喝的到底是不是也很難有把握!
因為茶不是我自己全程監督下製作的~
普洱紅茶的感覺就是我感覺這些 [ 純料大樹普洱茶 ] 的轉化，蠻單一的!
雖然有的不錯喝! 但一路下來，總覺得少了些什麼!
總覺得少了那種普洱的多變性，這類的口感、香氣、滋味總是那麼的沒那麼活潑! 時間的陳化，似乎只帶給它苦澀度的降低與其他應有的轉變，無法帶給我驚艷的變化!
因此，在假設大樹茶比台地茶優越的前提之下:
我認為在將來拼配之風會再起，大樹茶拼配之後，口感上的變化會比較多，隨著時間的陳化，其種種變化會很精采！
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發表於 2010-7-28 17:43
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