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回復 36# shm0627
很多普洱玩家會建議，如果功力不夠，鐵餅少碰，因為鐵餅的水很深~
水會深，其實跟下關廠很長時間來產品品質的穩定(一致)有很大的關係~
這個穩定度，一直到近年，相較之下都是高的~
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再度感謝尊榮vip shm0627的拋磚引玉
不過這一拋又引發我小小的疑問
1.下關廠很長時間來產品品質的穩定: 我想問的是勐海和下關二廠二者經歷的時空背景應該一樣,為何勐海品質變動較大,而下關不會??
2.這個穩定度，一直到近年，相較之下都是高的: 既然相較之下是高的,那為何近代的大樹茶台商j都不用下關的製程???除非其能保證將來陳化的效果會比下關來的好(在不比較現飲的狀況下)??
還望賜答.... |
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發表於 2010-7-28 15:38
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