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恩,這最好可以有個統一的說法,不然因名詞定意不相同產生誤解就不好了 ...
jihlong 發表於 2010-7-30 01:59



    統一說法簡單....理解難!!

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我倒覺得是喜歡金煌的人認為土芒果不是芒果,
呵呵呵~
下港人 發表於 2010-7-31 23:18



    弟感覺是~在欉熟的土芒果很甜很好吃...也被人懷疑有改良過...

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因為現在吃的芒果都是用「爆」的,在欉紅的粉少,吃過的人少,怪不得大家~
但如草堂兄所言,不管怎 ...
下港人 發表於 2010-7-31 23:34



的確是....這農產品就是這樣...
在欉熟的跟在欉半生熟摘下「爆熟」的....這香氣口感甜度就差很多老饕一吃便知!

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玩兄......這是否在比喻....普洱茶....入倉
茶海 發表於 2010-8-2 01:59



  海大...
吃喝飲品嘛~
芒果摘下來熟度不夠...當然要再加工''爆熟'啊~  
普洱茶質粗烈不夠醇熟...當然要進濕倉再加工''鈍化"一下好賣錢囉~

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所有說,要吃好口味的芒果,不管土芒果、金煌、愛文,
最好是買在欉紅的,一買來就可以吃,不用等,
不然 ...
翕哱艸堂 發表於 2010-8-1 13:46



    草堂兄...
我想大家買芒果都想要選最香甜好吃的....
不過~人們已習慣長時间在市場上賣的那種經過人工爆熟的芒果滋味...
人們变得不會分辨在欉紅與爆紅的滋味了...更加懷疑在欉紅的好滋味是人工改良的...

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本帖最後由 頑童 於 2010-8-3 21:33 編輯
對生產者來說,提早採收、人工催熟,才能確保高產量、維持品質一致
對銷售者(收購、大盤、中盤、零售)來 ...
布魯斯 發表於 2010-8-3 09:02



    即然有了方向...那重要就在於如何分辨什麼才是真正的"天然好滋味"....

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