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在下學習如下:
高樓層住家如新莊樹林  因通風乾燥  茶轉化慢  較保有新茶茶香
龍潭則因沒住人  在 不通風的二樓   所以濕度影響最大

=>茶倉通風與否是茶轉化很重要的因素
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  • 楠珍

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萬芳倉:
表面茶香下沉,入口甜澀並存,滑潤度非常好,
茶質逐泡加重,尾韻回甘強,身體反應明顯。

此茶一年都喝3-4次  初期的變化最大
而每次都是令人贊嘆的享受
只有一次帶去新店茶會泡表現不佳   
可能是茶青較嫩採   用180cc壺泡太高溫   變成味淡香薄沒泡水
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  • 楠珍

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這是賀開海拔1740米以上的古樹茶
有高山茶的特質    茶湯細緻   
香'甜'苦'甘在口腔中不斷有變化
很適合新茶用蓋杯/小壺沖   一泡一泡時間拉長慢慢品飲
切忌心情焦躁急切的入口----
烏龜吃大麥  枉費好茶
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  • 楠珍

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