夢幻茶

碰到一個不要臉ㄉ+不怕蹂躪....
評鑑杯3克茶乾.1&4沖6分鐘.6分鐘.20分鐘.30分鐘.
.
越後面.越出色...



...
thisway0625 發表於 2013-10-3 22:36

上面兄所說似AV演星.......不過由茶捨看來真的很棒........

夢幻茶

泡友分享的......民國50年代,北埔著蜒烏龍原茶

150cc銀壺,置茶量10g,時間10秒
這茶以前用紫砂壺泡,雖然老 ...
射過溪 發表於 2013-10-17 16:28

   是自樂樂.也眾樂樂... 銀壺泡茶這塊比較少有人常態享用與分享...所以經驗是寶貴的....

   謝謝兄分享

夢幻茶

民國70年代的老烏龍原茶

50cc紅泥水平, 4g, 20秒
打開密封罐就聞到濃濃烏梅酸及些許的甜香味
味覺就如嗅覺 ...
射過溪 發表於 2014-4-5 19:49

   可否請教前輩所謂皂香是指肥皂香嗎??是肥皂那一種的肥皂香比較接近茶的皂香。

說來慚愧曾有客人喝過俺的某一支茶說有肥皂味(新茶)..還不知肥皂味指的是??????..


對了..新舊茶多有可能蟬產生皂味嗎???

夢幻茶

回復  容爸


   
因為是茶兄考試就多寫一點---這是未焙火原茶
一起喝的Vincent說這是他去年喝過的夏茶
...
容爸 發表於 2014-7-26 22:09

為了給兄解謎.是去年自製著蜒冬茶..
加上一種特殊的山頭味------應該是香型多種(柑橘.辛(馨).高亢的花香)混合行成
置於兄說甘蔗甜香味.可能後熟之故

   

夢幻茶

回復  容爸


   
因為是茶兄考試就多寫一點---這是未焙火原茶
一起喝的Vincent說這是他去年喝過的夏茶
...
容爸 發表於 2014-7-26 22:09

希望依兄玩茶經驗品茗後能給些意見....

夢幻茶

哈哈!這樣的茶品特色也曾經也有一泡..俺叫茶名為-----"是美人似美人"...

夢幻茶

東方美人存放良好應該可以久放吧，滋味走向不同
chen3058 發表於 2016-8-26 18:27

   賞韻就難啊!還好...美人大部分賞香..

夢幻茶

應該會的.所以美人欣賞香就要新.老了只能賞醇....老的賞韻選貴妃...(個人見解)

夢幻茶

這烏龍球每丸重25g------不到一台兩(37.5)..真的好小.一個 一個搓.壓.揉.轉能一次雙手揉二個.要大量還真是大工程..

夢幻茶

泡友分享的....不知年老煎茶
140cc段泥, 5g, 25秒起
是款乾淨無雜的陳年綠茶(煎茶是綠茶的一種)
年份不知, ...
射過溪 發表於 2018-1-28 19:58

   前輩..所以說高山綠水製程也非不能存藏來當老茶.陳年茶欣賞...可以這樣說嗎?(我不是為綠水製程鼓勵.雖然自己也不是很喜歡....)
但...
喝茶的茶品應該尊重多元多樣口味的茶人...