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發表於 2012-12-13 22:31 | 顯示全部帖子
84年信義烏龍....
茶乾:5克.三杯鴿嘴[約70cc]小壺.RO逆滲透水.沸水沖泡.每泡間隔一分鐘.各5沖完.置冷再飲
時間:溫潤泡35s.1沖30s.2沖30s.4沖40s.4沖40s.5沖50s.6沖60s.7沖80s.8沖100s.9沖120s.10沖180s






些酸感.香型依然活躍.茶香可留杯底.茶體結實度略鬆散.葉底活性十足
供聞香及補充水分......70B-
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發表於 2013-2-10 01:55 | 顯示全部帖子
        守歲之飲-----1995福壽山


祝T4U茶友.....歲歲平安.....

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發表於 2013-2-15 16:12 | 顯示全部帖子
.....年初五夜歸獨飲.....82梨山烏龍




.....年初六晨飲.....不知年黃柑





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發表於 2013-2-16 23:31 | 顯示全部帖子
.....2012重焙佛手春茶.....

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發表於 2013-4-30 20:52 | 顯示全部帖子
2011重焙春佛....
幾乎沒有焙火味.濃稠茶湯伴隨花香......還好!!尚有四兩.躺在儲藏室...
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發表於 2013-6-9 13:06 | 顯示全部帖子
2013.06/06小葉鐵觀音美人[何三兩私製茶]....






就是甜水+輕薯味+輕澀感+野薑花香+著蜒味較不顯....
喝得非常放心+安心....不加化肥+農藥.....之有機茶園管理.....

再加幾張當日拍攝茶園景象...






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發表於 2013-6-13 17:23 | 顯示全部帖子
2012...建福佛手冬茶.....
初開飲之草腥香不見ㄋ..
開罐後所聞到...甜蜜香...
沏飲所得:柔細甘甜香+輕澀...
很期待重焙成品...



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發表於 2013-6-27 20:07 | 顯示全部帖子
87老烏龍[夢幻茶]....
難得泡出這樣茶湯色澤...
又是最終泡!![已開封]....XD
火躁味已無感..柔和輕澀.茶底輕梅香....



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29樓
發表於 2013-6-27 20:33 | 顯示全部帖子
2006 阿里山二採重備佛手[建福]
比上一回好喝很多...澀的叮咬感很舒服!!回韻很明顯...
又是最終泡.才好喝...TMD..ooxx..oxox...
不知是不是水的問題??[近期用樟湖山泉水]
1~5沖




6~10沖



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30樓
發表於 2013-9-2 01:07 | 顯示全部帖子
茶友贈茶學習......
茶友問我是否為梨山茶....
功力沒那麼厲害...
但可以確認是台製高山茶...姑且稱:大梨山地區高山茶
香與水.沒有很細緻.但是.是可以接受程度..
置冷飲用.有些許奶香.倒是讓我有點訝異..
近幾年!!...台茶[高山茶]漸漸離我而去.已不是我的菜..
除ㄋ茶園管理.農藥.化肥外..
製程上.一味做綠水搶香[花香].蛋白滑..致使回[甘]韻都在
口腔中..且喝多胃會抗議
很懷念..花香+果香+湯滑[喝太白粉那種感覺]+回韻到喉頭.
...









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