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日子一天又一天
身體沒洗全是仙
泡杯好茶更勝仙
今年冬天的金萱

120cc朱泥, 7g, 50秒起
雅香悠然入我心,一 ...
射過溪 發表於 2017-11-24 18:56


11/18採的那個喔
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  • 射過溪

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日子一天又一天
身體沒洗全是仙
泡杯好茶更勝仙
今年冬天的金萱

120cc朱泥, 7g, 50秒起
雅香悠然入我心,一 ...
射過溪 發表於 2017-11-24 18:56





也來個金宣,海拔1200,採收11/23
帶點黑糖的香味,水很軟,喉韻也算飽,就是產量要損失很大,還不到春茶的一半
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  • deki

  • 苦瓜和尚

  • 瑩瑩

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泡友分享的...2017輕發酵杉林溪烏龍冬茶

120cc朱泥, 8g, 40秒起
鮮嫩又芳香甜美的滋味,澀感微,有膠質感
花 ...
射過溪 發表於 2017-12-10 18:26


老茶喝太多才上火,換喝這個
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尾韻很奇特,居然跑出百年白蘭地的果香果甜味來
太奇妙了
射過溪 發表於 2017-12-21 19:35


質好層次感好,所以台茶放老也是可以豐富性的
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  • 射過溪

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下午茶...2010年 阿里山重焙烏龍茶王

100cc粗段泥, 7g, 50秒起
火香迷人,口感圓潤飽滿,膠質感非常好
香幽 ...
射過溪 發表於 2017-12-23 16:39


還有火味嗎?
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  • 射過溪

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忙到暈頭轉向,腰酸背痛的

已經退休了還能把自己搞到這麼忙,也不簡單就喝杯好茶放鬆一下吧...1999年焙火凍 ...
射過溪 發表於 2017-12-26 19:44


老凍頂真的很棒,不過1999還有點不夠阿
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品茗紓心...1980年代原味烏龍茶

120cc紅泥笑嬰壺, 7.5g, 25秒起

入口香純細滑,膠質感很優
成熟的花香氣息 ...
射過溪 發表於 2017-12-27 17:24


優質的老台茶,尤其是海拔比較高的,很難得的
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我是窮人,不能如射大這樣喝老的,只能喝便宜的
自製阿里山烏龍冬片白茶,自己採、萎凋、用炒鍋炒(技術太爛,還有點炒到燒焦了)
不過喝起來還不錯,然後有點經驗了,找個時間再來去採一點來做
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回復  chen3058


    太厲害了!
感覺自給自足XD
chenyun 發表於 2017-12-28 21:16


主要是好玩啦,不然冬片成本很高的,光請人採可不便宜
白茶是自己容易做,其實就是採下來,然後在走廊(沒直接曬到陽光)做萎凋,兩天後炒鍋把水分弄乾(不然怕腐壞),那是沒有設備,比較好的方式是找製茶廠,用甲級乾燥機處理,這樣就好了
自己弄的就一點點量好玩
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  • tonystyle2002

  • 射過溪

  • chenyun

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泡友分享的...2017冬 寒香高山烏龍茶

120cc朱泥, 7.5g, 50秒起
香型特殊多元,花香,松香,草香兼具
甜水細緻 ...
射過溪 發表於 2017-12-29 16:34


台茶起伏會比較大,但一樣都會有好茶的
射大有火辣美女陪喝,更具風味阿
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