chen3058

老台茶
tonystyle2002 發表於 2018-6-22 17:12

顏色好紅

chen3058

回復  alleypanda91
圖片不見重新上傳、連結
alleypanda91 發表於 2018-6-24 15:40

這兩種老茶喝起來味道走向我記得算不容易混淆的

chen3058

30來年的文山包種

chen3058

台茶18紅茶
tonystyle2002 發表於 2018-6-29 18:05

可以的話拍一下茶乾看看

chen3058

還是老台茶
tonystyle2002 發表於 2018-6-30 17:39

是泡比較淡嗎，老茶顏色會比較深一點

chen3058

1980年真空包原味烏龍茶

60cc可愛的紅泥小臥獅, 3g, 30秒起
湯細滑, 沉降的花香氣息迷人
甜感甚為特殊,類 ...
射過溪 發表於 2018-7-14 16:29

我接觸過的來說，1980應該是冷凍的，製茶廠還有看到冷凍的設備
一斤包裝時代有真空了，那非常早買的應該極少
茶葉的部分因為照片不太清楚，但樣子有點怪，那個時代烏龍應該是手工布球的
然後還得從是那邊的茶葉來判斷，1980來說，品質好的應該屬於凍頂地區
高海拔的那時還沒有

chen3058

我也買了幾斤 原本是老茶 後來一斤真空包放了10幾年的茶 不過都還沒開來喝  等冬天天氣涼了  開一包 ...
045045045 發表於 2018-7-14 21:37

我是有喝到忘記的2008阿里山烏龍，去年才拆的真空
以我個人的經驗來說，一直放真空不算好事（我實驗幾種放不同年真空和非真空的）
放老需要一定的環境來促進轉化，純真空以我的經驗來說並不好，轉的太慢
我喝過轉得好的是類似杜老師倉庫的方式，用厚的十斤袋子，裡面只有一點點的空氣，綁死存放
比較科學應該是控制氧氣、溫度、濕度、......條件下

chen3058

星期天趁著下午沒人在，打開櫃子迅速整理茶櫃其中一盒......
搜出了兩包量比較少的茶，
人生第一次在網路上 ...
alleypanda91 發表於 2018-7-17 00:10

翻出來還知道內容的，純喝的感覺，真的難得

chen3058

閒來無事, 喝茶賞壺...泡友分享的老凍頂

100cc朱泥, 6g, 40秒起
是款不老的老茶, 頂多十幾歲未成年呢
輕發 ...
射過溪 發表於 2018-8-5 19:51

還遇到過超過3年就說老的，無言啦

chen3058

挑選老茶茶乾，先以身子骨重量較重的挑起，再來是表面的油亮度，
能試喝的話，
當然以膠質感豐富的為首選 ...
嗜茶士 發表於 2018-9-11 09:05

耐泡也是其一，好的質量大多不會很不耐泡