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以人類的年齡來比
大約45~48之間

雖然  比較穩重  也有點老味了  (香氣)
但脾氣依然不小  偶爾也還是愛 ...
tonystyle2002 發表於 2019-3-9 21:42


有苦、澀、甘、酸
這樣很棒了,有多種味道和層次才是好的
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再品2019春 南投富裕行出品的 "八奶"

用100cc薄瓷蓋杯悶泡奶味更濃
好像同時服用了八顆奶一樣.....真的! ...
射過溪 發表於 2019-5-10 21:19


2028很少見的
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  • 射過溪

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2017 重焙阿里山金萱冬茶

90cc拔拉管, 6g, 50秒起
花香,冬蜜甜,涼喉
甜感很好,好像加了很多蜂蜜一樣,且甜 ...
射過溪 發表於 2019-6-21 18:25


射大有喝金萱喔
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  • 射過溪

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泡友約泡,於私處聯誼時分享的......
南投新誠坊百年茶園的已亥年輕焙烏龍茶

170cc朱泥, 10g, 40秒起
適度 ...
射過溪 發表於 2019-9-10 23:40


說管理又說自然農法
要怎樣管理成多自然
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  • 射過溪

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今年這個秋天, 風雨特別纏綿.......甚麼都不知道的你, 才會說出這樣的話.......
有時候自己一個人, 去旅遊 ...
射過溪 發表於 2019-10-27 20:27


射大
我看茶梗好像都不會開掉阿
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不知年鐵觀音老茶
黑茶大送的茶樣,
茶葉呈現條索狀。

前陣子都在試熟茶,
結果拖到現在才泡xd
220cc段泥 ...
ben0610o 發表於 2019-11-15 20:49


條狀比較奇怪,閩南烏龍要帶彎曲的
會酸是一定的,轉化的過程中會產生沒食子酸,烏龍類大多都有,但如果放夠老,這含量也會減少
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今年烏龍冬茶,整體來說比去年好
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2005春 炭火中焙翠巒烏龍茶

160cc薄胎朱泥, 9g, 50秒起
這時期的茶很難泡得好,因為不上不下,要老不老的
果 ...
射過溪 發表於 2019-12-7 21:40


這邊很容易在底部剛準備往上
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回復  射過溪
大約1990年前後,大家都在找清中或清末朱泥小壺,
可想也知,老孟臣小壺價格狂飆就是在那時 ...
嗜茶士 發表於 2020-3-28 01:01


現在老朱很不容易找了
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雪烏龍(原味)
160cc紅泥

這茶不錯喝,而且毛一堆,毛派選茶的人會愛吧,
反覆試了好幾回,感覺一般或偏 ...
ben0610o 發表於 2020-4-3 23:25


台灣的嗎?

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