Dior

上午  天氣涼爽 沒下雨

忘記是哪一年(2009or2010年)的焙火武夷茶.使用130c.c的西施柴燒壺.置茶量10公克.溫 ...
Dior 發表於 2011-11-18 15:09

下午

茶品:走味的木柵鐵觀音(民國92年)

真的不知道是何時取茶時忘記封好.然後又亂放在書櫃子上..

置茶量10公克.使用110c.c紅土水平...果然整各香氣變的很淡...茶湯也變的虛虛....   

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射過溪 2011-11-18 15:26 這種的喝來很恶爛的說

    

還好啦! 就是沒啥味道... 還不到噁爛程度  

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這兩把壺一定是兄弟，一起燒只是入窯放的位置不一樣!!
山城茶戀 發表於 2011-11-18 16:08

來張正面照...    這更清楚.


   

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舊茶—坪林佛手茶

紅外線電熱爐+陶壺煮水+側把柴燒壺(135c.c)+12公克佛手茶

將茶干靠近鼻子.有著淡淡烏梅干的味道.回想起這是7-8年前買的..

這電熱爐加熱有點給他慢....藉著加熱同時順便拍上幾張照片.....手冷時也可以放在爐邊拷拷雙手..

拍照的同時..水也沸騰了…溫壺…置茶..洗茶…

出水時間稍快些(30秒)..湯色透亮..葉底活性還不錯..

Dior

怎上面第二張圖片..有點給他變形....

從PO一次

Dior

今天下午猛起來泡....因為有好幾天沒泡茶..

X年的秋武夷中火(忘記是何年?).2011年的春佛中火.大益熟磚....結果一整各肚子都是水...尤其這種天氣喝多了...來來去去跑廁所很累人...

不過今天因為泡太多種茶..很多茶湯都放到冷了..本想把茶用瓦斯加熱.但是瓦斯爐口太大..杯子底太小.

根本無法將杯子架上...後來用這煮水的電爐加熱超方便的.  

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金錢 +500 T元 阿德 2011-12-16 23:13 這也行.......玻璃茶海會不會燒破呀 ...

放心這玻璃茶海是可以加熱的..只要不空燒..都OK!

Dior

前幾日使用柴燒壺泡秋-武夷.無論香氣茶湯的滋味.可說是面面俱到..

今日換把新泥料來試試看...深藍色的水平壺....       

這小水平壺約100c.c ..置茶量10公克...溫潤泡1分鐘..之後30秒起跳...每水增加20秒..

不知道是不是新壺的關係..這香氣竟然不顯...茶湯的內含物好像被吸走一樣..舌面還稍稍收斂感...

泡了4泡..實在喝不下去...直接把葉底挖出來拍个照..之後將茶葉塞回茶壺沖入熱水...繼續浸泡著.......

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射過溪：毛茶要放隔年,才會有水蜜桃香   金錢 + 300 T元

兄是指沒有焙火的原味佛手春茶嗎？
我覺得原味毛 ...
CTS 發表於 2012-1-5 12:30

俺手上還有僅存的95春鐵毛茶..最近拿出來泡飲(用蓋碗).水蜜桃香還是依舊..

Dior

左︰ 2010輕焙大霸冬茶  ＆  右︰2010炭焙阿里山紅水烏龍




最具消毒殺菌～75％佐茶飲料
...
瑩瑩 發表於 2012-2-18 15:05

夭受喔! 75%     這喝下去會不會把食道燙傷