Dior

大腸頭般的收斂感者也 : 乃大便時大腸頭做夾斷動作時之緊縮感是也

夫....喉頭與大腸頭,其位置一上一下, ...
射過溪 發表於 2012-11-5 21:35

這 ....這 ....原來是這種收斂感....    佩服射大的想像能力竟如此豐富   

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2006 中火秋鐵觀音

真空包裝存放.

記得有大陸茶友說過.台茶湯底普遍會有渣渣.或許是因為台茶揉撚次數較多緣故?

    

不過炭焙茶的杯底香真是讓人著迷..

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2012 紅玉紅茶

資料上說此茶有肉桂與薄荷香氣.但是喝過幾款紅玉.都只有薄荷香氣與類似某種花香氣息.茶湯放冷後更顯.

嘗試用了不同器皿.溫度...感覺還是用瓷器泡滋味比較優.本來很堅持沸騰水沖泡的...還是稍稍降點溫度泡.香氣更揚

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繼續上兩款紅茶一起比較.分別為2010紅玉與2012 TGFOP.

最後3種茶湯一起拍個照.對比一下湯色

香氣部分:

10年紅玉與12年紅玉不分軒輊.因12年TGFOP是不同品種.是帶有淡淡的薯香.所以不與紅玉做比較.

茶湯厚度:

12年紅玉感覺有點薄.喝起來有虛虛的.(與10年紅玉與TGFOP比較下).

茶湯甜度:

TGFOP>10年紅玉>12年紅玉

以上比較屬於個人喝茶習慣偏好.

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金錢 +120 T元        射過溪        2012-11-21 09:15        肉桂味可能要醒茶些時日,才會出現 ...

2010年這款茶也放了有一段時間.但是也沒有所謂的肉桂香.

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冬佛茶梗.

上班時的飲品.通常也只能用馬克杯浸泡著.茶湯清甜.幾乎沒啥澀感..

今晚嘗試一下用紅土水平泡的滋味..請出最近購入的新八杯.置茶量1/2..   

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2012 安溪春鐵觀音--重焙火

1月喝時.茶湯的火燥感(澀)還是有點明顯.

但也掩飾不了那陣陣的熟果香.個人還蠻欣賞這樣的鐵仔.

今日再飲.火澀感明顯退了不少.

RO水+陶壺煮水

6杯清水泥溫壺備用.

溫潤泡+1水湯色( 60秒
60秒)

2水湯色(60秒)

3水湯色(60秒)

兩杯都是鐵觀音茶湯?
右邊其實是威士卡.看起來像不像茶湯

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口感有如乾燥的玫瑰花茶
濃郁的蜜甜香
很滑口生津
很像東方美人+ＧＡＢＡ-ＴＥＡ+紅玉的縱合體呢 ...
知秋 發表於 2013-2-27 21:13

記得有在FB上問過海梵兄.但是忘記了.

俺覺得.有輕發酵的花香.紅茶的甜度.烏龍的圓潤(紅茶的滋味較重)

具體還是要請教海梵兄~

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給會咖啡杯測的人品嘗他們認為有淡淡的玫瑰花香
又有類似美人甜香
烏龍的滑順
只是我還是喝不出來 ...
知秋 發表於 2013-3-7 14:04

紅玫瑰與紅玉的香氣截然不同.前者較艷.後者較雅.(這是個人感覺^^")

其實它的香比較接近野薑花香(這也是個人覺得).但是隱約還是有淡淡的薯味.

至於烏龍的滑順.當然是不能跟烏龍比..

我是拿它來跟一般紅茶做比較.它沒有一般紅茶有明顯的收斂感.所以這只是一各對比方式的說法.

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甜番薯香會不會是ＧＡＢＡ茶製程帶出來的？
知秋 發表於 2013-3-7 21:38

俺覺得這跟製作的原料比較有關係.

所喝過的佛手紅茶.金萱.烏龍製成的紅茶皆有薯味.

紅玉沒有...武夷好像也有....

但是A15.A23又沒有.....

這還是請專家來說吧!!!!