瑩瑩

今日陰雨綿綿，還得做無薪工；
沏飲民84翠巒北線炭焙烏龍茶。

茶乾




第1、2、3沖茶湯


第3、7、10沖茶湯


葉底

射過溪

今天喝茶友分享的早期小紙包祥興鐵羅漢

祥興的茶就用早期6杯祥興紅泥壺泡吧
這茶連紙的總重量是7g, 就給它全梭 , 起泡40秒,不洗茶,採工夫茶泡法

有陳韻,微酸,有膠稠感,氣韻弱穿透性差,略帶紙雜味(好像紙包老茶都有這通病)

早期的祥興紙包鐵羅漢,我喝過最老的有七十幾年的,最年輕的也有三十幾年
但這泡的年份我不清楚,三十年以上應該跑不掉

就我喝過的早期紙包的祥興鐵羅漢,特色就跟這泡一樣
都是氣韻薄弱,穿透性差,我想這是這類包裝的特性.........通風過度
不過,也是有很多人喜歡這種很柔和又膠稠的調性呢

很好的老茶體驗,謝贈茶!

容爸

也喝一款06左右的岩茶---石乳香,
是太座06購於永康街回留,
據說是台灣人以獨特理念在大陸種的,
有質有韻,還很香,
條索是像岩茶色黑,但沒有岩茶的火焦味(新茶時就沒有),
很特別的好茶,可惜後來買不到了......

射過溪

剛剛泡了 new arrival 的2011重火夏佛

100cc薄胎朱泥,置茶量約1/4,溫潤泡5秒,靜置30秒................

第一泡30秒
些許的炭火香,微微的燥感,是文火焙的特色
很杜氏佛手的柔和香甜韻及幽遠的氣息,湯滑膠質重又很細緻
不過,是剛出爐且剛開封的,還太乾,底韻有些出不來
這杯茶喝了足足15分鐘,邊喝邊看T4U的茶友貼文,很是享受
也順便讓壺內的茶有時間"濕醒茶"

第二泡20秒
在候茶時看到聞香杯內還有一點點茶湯,於是就給它倒扣看看
結果五秒後才慢慢的流下來,很慢很慢的流下來,可見膠質之重.

出湯後.......則....則....則...... <=== 咋舌的聲音
湯色極濃,是深褐色的,可見這濕醒茶是有用的
輕吸一口茶湯,發現有很好的阻力感,可見膠稠感真的很好
入口濃郁飽滿厚實,但又無不好的刺激性
熱湯香甜溫厚,冷湯苦厚韻較重,但都同樣都會給您帶來幽遠且愉悅的感受
香甜,膠稠飽滿,無刺激性,溫和有熱度的體感,幽遠的悅性覺受...........
喝這茶........很滿足,很寧靜,會讓人走得很安祥

就寫到這,不寫了,我要去慢慢的享受了.....................

折梅吹雪

今天喝了樟樹湖的比賽冬茶...杯底香韻細長.喉韻甘美生津.難得好茶

射過溪

來喝小戀戀的八卦烏龍普洱茶........哇哈 + 哇哈 = 哇哈哈哈

100cc薄胎朱泥壺,置茶量 100/100 , 洗茶六秒, 起泡20秒
(此茶蓬鬆,所以置茶量百分之百,也沒多少茶)

注水時,冒出一股熟蕃薯味,接著又冒出曬青普洱毛茶的味道

味覺就如嗅覺,同樣是蕃薯甜及曬青普洱毛茶的味道
很像是經過某程度製前發酵的曬青普洱新茶.
可是尾韻又冒出烏龍茶的味道來.

嗯~ 果然是一款很八卦,很烏龍又很普洱的八卦烏龍普洱茶.

allenhsu

今天喝了朋友帶來新作的冬季美人茶
茶菁著蜒程度還不錯   發酵度如果再多一點會更好
香氣雖撲鼻但是還帶一點青味
待一段時間後 烘焙一下應該會較優

容爸

杜老佛手冬茶/未焙完之原茶乾

100cc白磁蓋杯  茶4g
前二泡45"  清綠花香甜水佈滿口腔,細緻高山韻
後60"續多泡  香稍弱,甜很持續,膠質夠,甘甜生津
浸至3分鐘,甜,不苦,有一絲澀味,
茶底枝葉很肥大,漲滿茶杯(佛手嘛！)
很期待能再喝到成品.....好茶

瑩瑩

沏飲2008焙火烏龍茶角

茶乾


第1、2、3沖茶湯


第3、7、10沖茶湯


葉底

容爸

今天帶老友T.J.兄夫婦到貓空我最愛去的龍芽茶館,
海拔300m,山泉水
先喝茶館自已的正欉鐵觀音秋茶,比喝慣的春茶薄水,或因秋雨多..
再喝新到的重焙紀念茶,置茶較多,回甘,略苦,
中餐吃木栅阿段活酵母麵包配起司奶油加塩花,料香,好吃！
餐後上杜老未焙佛手冬茶(如148樓),
另赠今年富裕行红茶給老友,保証赞的,
今日賓主盡歡！