vindi

鮮、清、甘，這是茶的味道。

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鮮、清、甘，這是茶的味道。
vindi 發表於 2013-5-7 03:03   容爸：枝特多又綠...包種嗎？

回容爸，是的，正是包種。

茶湯清雅正 很棒的口感

前陣子到坪林山上看到各製茶戶多在挑枝送比賽。
幾天前再跑上去想買茶，擺出來的品相都一般，
我跟老阿伯說，那天我拿的一些未挑枝的那種咧~
老阿伯說，你看到的就是這些啊...
我說好像長得不一樣耶，每袋每袋端詳良久良久，
後來老阿伯才靦腆笑說現在不能賣啦...在樓上...
下禮拜比賽完再來~
便興奮地拿出一張新北市政府比賽報名單給我看，
說年輕人你看的懂字，你看，我要抱茶去比賽啦。
後來魯老阿伯魯了很久，
老阿伯若思片刻，便從旁邊的紙箱拿出少量兩袋已挑枝和未挑枝的，
說本來這是要留下來自己喝啦~
袋子上面還有一張以樸拙的筆跡寫著，自己喝三個字

很樸實 很真實的 作茶的人

有個等內，無非求得好價，怕客人嫌貴；
喝茶的找上山，是圖個物美然後廉的價。

老主顧惜情兼顧口碑，給老客人的，比起送賽的，
對老阿伯來講是更惜賣的好茶。
所以，厚面又魯了一些回來~~~

巧師可以攘出來的香，香型繽紛，形式多變。
老阿伯的茶，穩正有悠閒，或即是所謂的活。
清平、清和，沒有巧香，清即香，春水柔活。
辭藻真的可以讓大便變黃金，
若是說這款茶是多好兜俗了。

13年坪林漁光寨小樹茶

   
白毛猴椪風茶 & 白毛猴白茶

vindi

凍頂茶，評鑑杯、5克、3分鐘、5分鐘。感謝茶友Ｌ兄贈茶！

2013年烏龍早

2012年制

vindi

細滑潤重 香甜流頰 精油為湯妍 松濤林鳴可盡眠 夢幻之姿 甚酣

vindi

為了給兄解謎.是去年自製著蜒冬茶..
加上一種特殊的山頭味------應該是香型多種(柑橘.辛(馨).高亢的花香) ...
夢幻茶 發表於 2014-7-26 22:41

冬仔氣 冷葒 飽嘴 ？

味薄帶潤 蜒仔味 續航力有 但韻不轉（每沖間變化感低）

當下我的疑問是在想是不是去年夏那支真空包裝迄今，兼轉沉厚。

只喝一次太少....XD 請林師指正