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老茶行，老鐵罐，系列二，聞味道很完美的老茶味。茶葉本身確實是民國70年代的產物，味道很乾淨，很甜，老韻，回甘，但是帶微澀，稠感不足。確實是老台茶，但是是低海拔產區，機採茶，雖然茶葉本身先天不足，可是多年的完美陳放環境，還是值得。內容物跟第一罐一斤的不同，但是大致上都差不多。比第一罐澀感低一些，一樣是當年中發酵中焙火，無覆焙的老茶。

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我自己的經驗遇到這類的好的比例偏低
但我的基數小，不夠做為參考
chen3058 發表於 2017-3-27 19:11

   目前來說 老茶行買的老茶 尤其是分裝好的 品質通常都不會很好 不過.....老馬口鐵罐.....有人用4位數在收購.....折算一下 裡面的茶葉  一斤剩下不到2千 2千元買30年的歲月 雖然品質不佳 還是值得的

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老茶行，老鐵罐，系列三，聞味道很完美的老茶味。茶葉本身確實是民國70年代的產物，味道很乾淨，很甜，老韻，回甘，但是帶微澀，稠感不足。確實是老台茶，但是是低海拔產區，機採茶，雖然茶葉本身先天不足，可是多年的完美陳放環境，還是值得。這罐是四兩裝的，也是三款裡面最好喝的，年份也最久的茶。這茶當年應該焙的比較重，有很濃的老茶韻，生津也非常強。只是稠感不足，澀感有但是很低，整體協調性很好的老台茶。

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南投還有沒被砍光的蒔茶? 太好了 原本以為只剩下港仔茶 有大量蒔茶品種

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大概是民國70年代後期的烏龍茶，紙質圓罐，這罐算是保存環境相當好的，內包裝有封口，也是難得沒有吸到紙味的紙罐老台茶，以前應該是中焙火，已完全退火，還有些微花香，老味甜味很明顯，改放到白鐵罐陳放。過一段時間再試試看。

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這是一款北部的茶，保存狀態很完美，有很濃的茶韻，淡淡的梅子韻。非常強的生津。對於個人口感而言，這是一款相當難得的好茶。也是第一次，拿茶樣回來喝，迫不急待想將茶買回來的好茶。

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這桶茶，幾經波折，終於拿到手，這款茶，很明顯的是北部茶的老茶氣味。沒有酸韻，甜味非常明顯，韻味足。味道刺激感很低，舌下生津感非常強而明顯，很喜歡這種生津強的茶。檢查葉底，這款茶當年有焙火，已經完全退火，喝不出火氣。葉底是單一品種的水仙。不是混種混採的茶園。算是很難得的老茶資料

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回復 2381# 射過溪


   射大 看這茶葉的成型跟狀態 確實是非常好的老茶 只是1980年=民國69年 真空包裝理論上還沒推廣到茶葉上使用
或許有 只是我真的沒遇過
期待有機會能跟您一起品飲這款茶

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我也有想過這問題,有可能是本來是塑膠袋密封再轉為真空包裝
此茶是一斤的真空包,應該是民國80年代換裝的 ...
射過溪 發表於 2018-7-14 21:30

   我也買了幾斤 原本是老茶 後來一斤真空包放了10幾年的茶 不過都還沒開來喝  等冬天天氣涼了  開一包來試試