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重焙茶的沖泡與品飲

最近迷上建福的佛手,因為之前拿了一大堆佛手的茶樣,最近和大禹嶺六千左右的茶比膠質,竟不會輸,讓我很驚訝,最近口感都變成台茶是我的最愛,佛手的玉蘭香真的很棒,每天三到五克,水果味的湯頭也很讚,但一直還不能適應射大最愛重焙口味,我最愛原味的,搞不好一陣子就會愛上重焙的,口感的改變真令人覺的不可思議,希望不要變成愛很貴的老普和老台茶,那就真的慘了
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  • idiot

  • st855020

  • 瑩瑩

  • 部落好茶

  • anliuu

  • chinatee

  • 容爸

  • Dior

  • tonystyle2002

  • 射過溪

射大,近來看一本書(台灣茶第一堂課)提到作者提到佛手製成重焙是最佳,所以才想到重焙是否可把佛手的特質發揮到最強?小弟口感不是很好,但現在還是最愛原味的
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  • 瑩瑩

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  • 嗜茶士

  • Dior

  • 射過溪

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謝謝射大指導,小弟真的很愛那玉蘭花香也不輸高山茶的那種蘭香
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感謝嗜茶士兄的指點,可否略略指點重焙佛手泡茶的重點,晚輩能好好再泡泡家裏的重焙佛手,讓他發揮到極至,謝謝了
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謝謝版主另開版面,讓晚輩有學習的機會感恩了
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查到資料杜老大的杜式泡法,置茶量是每100cc下十克,算蠻重手的
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  • 若水

  • 小神童

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