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總是覺得您會改變.便一再容忍您的驕橫粗暴.....
常自問...需多長時間?10年..或更長!!.....
那我何須現在適應您ㄋ...
就暫別吧!!...
若有福份...
再聚...

ps:將90後普洱茶封存[大樹茶除外]..2013.07/
22..飲茶有感!!.

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102.07/28.."注"割....
注割部隊.........之督導官

全區找不到一顆福壽螺....








現都市已少見之...滿江紅..




真正的日曬穀....


  


三掌門..今年77....

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102.08/01....
風和日麗.登山去....
今日有採茶兩種..台茶12號及青心烏龍..
12號做蜜香紅茶..青心烏龍做美人茶...
大龍女..

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記憶中沒喝過??....."青心烏龍製成的紅茶".....
第一沖..剛入口有像星天牛大大製的紅茶fu![荒蕪感].
第二沖..薯香與蜜香交疊..混合出不會形容之味!!.
第三沖~...甜.還是甜!!葉底些菁味+品種香....
ps:桑葚很甜....

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感謝陳華胤茶友贈茶學習......
分兩段.先試評鑑杯3克.剩餘再擇.適用之壺泡...
評鑑杯.茶量:3克.一沖3分鐘.2沖6分鐘....


規中有曲.曲中有方...
二沖:尾韻的甘苦.與扎口感.好似茶樹之吶喊?!...

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PART2....
茶具:120cc薄瓷杯..沸水直沖.
時間:1~9沖[30s.30s.40s.40s.50s.60s.80s.100s.120s.]


吾雖老矣..亦有傲骨....
茶香較隱..在後三沖方顯品種香[應是青心烏龍]
茶湯:敦厚樸實.發酵應還有空間...可以更柔順些...

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102.08/12...探路.....
300歲茶園另一幽境.....
好似熱帶雨林.....

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102.08/27......
看ㄋ新聞.有關山水米ㄉ報導....ㄟ!ㄟ!!ㄟ.!!!..
上山找我想要ㄉ米...
心想事成... .林媽媽的大兒子.今天剛好休假.回家陪老母兼碾米....
以下是小型碾米機.碾米過程...





這是厚顏要的..有機.無農藥.山泉水灌溉.日曬米....

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回復 85# thisway0625


今日午餐..香菇肉燥飯.....

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何三兩私製..2013.09/04鐵紅....
濃濃ㄉ泡..香.苦.酸.澀.甘.五味雜陳...
再兌水一半..就順ㄋ些....