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今日試茶[五]三合社
五款裡香.韻.氣息.最勻和....

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102.07/09....
施董贈茶[星天牛].....
有煙.焦味.稠厚有質帶清爽.生態清楚.蔗香挾菁味.甘甜...
私感:殺菁溫度高.火工高且急.若不是有留菁存放意涵?.發酵.
走水.攪拌可再增加....

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102.07/11.....錯誤的探勘.....
本來要找一條至300歲茶園近路!!!......誰知好似攀岩人...






幾乎都是仰攻...還好高處盡頭上有美景.....

見到80歲採茶老莊稼漢..表示他家就在不遠處......


我不是住在井底ㄡ......


又認識一款百年前茶種....竹葉紅心烏龍...幼芽是黑紫色再轉綠..成長葉很大..好似普洱....




今天過得真充實.....粉累

阿德

102.07/11.....錯誤的探勘.....
本來要找一條至300歲茶園近路!!!......誰知好似攀岩人.....

仰之彌高
望之卻步
..........
..........
..........

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102.07/11....大T兄之夢幻改造.....
本為冷凍茶.T兄喝來感覺有點心悸......
遂效普洱則理..改日曬..沒能全乾.茶聚拿來給眾人試飲...
眾人撻伐..悶.雜.香氣濁.OOXX..沖兩沖眾人沒飲.即被
趕出場....
席間班長.德兄.我...皆說:拿回去完全焙乾.看看可不可以救
回來.救多少算多少??
⋯⋯ 大T兄面有難色.外加三條線!!!班長不忍..回房找出小焙龍.
.請大T兄及刻加工...
完工所得.眾人分....
今日開飲:如下....香逸失.氣濁雜.湯轉紅[後發酵].水粗
質厚.生利加重...
當時就該棄之...天時地利人和俱失..況且爾等非專業茶師..
更非魔術師....哈!!

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102.07/11....夢幻茶--貳箭
茶樣10克.約110cc.樟湖山山泉水.紫砂壺沸水直沖....
1&2沖20s.3&4沖30s.5沖35s.6沖40s.7沖50s.8沖60s.共8沖.....
前段[1~4沖].圓潤飽滿.些苦薄澀.香隱不顯.回韻蔗香中挾菁味.苦甘味[非甜味]....
後段[5~8沖]茶體較勻和適口.花香味較前段明顯.澀感較明顯.舌腔不舒爽.菁味顯....
ps:最近所試的台茶.那菁味都是在磨蹭舌腔中出現..頗有留菁影子.[供後續焙茶]??..還是天氣關係&走水...

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102.07/12.............
300歲茶園--美人茶.....
湯稠厚.些薯香菁味.可回甘.耐泡.蜒香不顯....
雖好喝.但缺ㄋㄧ味!!
好似!!在喝...好喝的紅茶

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102.07/13...........
颱風天..試茶天...洛水洞[散茶]....
毫芽+略開合葉=纖楚動人.似二八佳人
蜜黃湯汁.唇未啟液先汨....
茶體細緻潛藏堅韌身軀....
茶乾馨香.入水轉沉.
些澀些苦.化為收斂回甘....
如一夜激情後.緊緊擁覆著您.......
...
...
..
.
ㄣ  ㄣ  ㄣ......................................................................................再來一次!!

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102.07/12.....
集體出走..............
蘇力之劫後餘生!!....



普姐..您的體力比另三位男士好....男人您要加油ㄋ....

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102.07/15............暗香浮動
用不同器具.時間..
只剩秋香......春.夏.冬香不見ㄋ...嗚..嗚...嗚...