瑩瑩

沏飲二款2005青餅~囍字號
經比對沏飲~
二款囍字號青餅之茶湯香滋迴異，蓋因其茶區及茶種皆不同，然二者皆合個人口味。

圖左：2005攸樂野生茶；圖右：2005南糯紫芽茶
茶乾




第3沖茶湯


第7沖茶湯


第3、7沖茶湯&葉底

瑩瑩

沏飲2009普洱青餅～250g機壓
蓋因其機器壓製，拆茶時斷碎葉較多，影響茶湯香滋呈現；
目前雖合個人之口味，然再等幾年陳化更佳。

茶乾




第1&2&3沖茶湯


第3&6&9沖茶湯


第12沖茶湯&葉底

瑩瑩

感謝茶友和校長日月潭紅玉紅茶樣！

沏飲2013紅茶～台茶18號‧南投
茶乾




第1-3沖混合茶湯


第4-6沖混合茶湯


第9沖茶湯&葉底

瑩瑩

感謝茶友何師長福建白茶樣！

沏飲2013白毫銀針～福鼎大白茶
茶乾




第3沖茶湯


第5沖茶湯


第7沖茶湯&葉底

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102.08/27......
看ㄋ新聞.有關山水米ㄉ報導....ㄟ!ㄟ!!ㄟ.!!!..
上山找我想要ㄉ米...
心想事成... .林媽媽的大兒子.今天剛好休假.回家陪老母兼碾米....
以下是小型碾米機.碾米過程...





這是厚顏要的..有機.無農藥.山泉水灌溉.日曬米....

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回復 85# thisway0625


今日午餐..香菇肉燥飯.....

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何三兩私製..2013.09/04鐵紅....
濃濃ㄉ泡..香.苦.酸.澀.甘.五味雜陳...
再兌水一半..就順ㄋ些....

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2013.09/06..做茶[紅茶]體驗....
黃金桂茶園....

24小時竟至走水....

手工揉撚一個小時...

兩個小時....

三個小時....

四個小時....

焙火[三小時].....

焙火八個小時.....

試茶....

第一&二沖....

三.四.五沖.[混合]&葉底.....

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2013.09/08..做茶[紅茶]體驗....鐵紅...
24小時靜置走水....

手工揉撚一個小時...

手工揉撚兩個小時...

手工揉撚四個小時的手...


焙火[一小時].....

焙火[二小時].....

焙火[三小時].....

焙火[四小時].....

試茶....


第一&二&三沖....

四.五.六沖.[混合]&葉底.....

葉底.....

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回復 89# thisway0625

金錢 +200 T元

普普人

2013-9-8 11:16

看來產量不少

回普姐...


     
黃金桂[紅茶]..約350克..鐵紅約110克...就這麼多!!!