虛竹

就後學所知,台茶是以台斤(600公克)計價,普洱除了散茶外一搬是以餅磚沱計價

之間重量的差別很大,前輩應說 ...
虛竹 發表於 2016-5-8 00:13

說明一下,後學是種水果的果農,不是種台灣高山茶的茶農


以上所言皆屬日常飲茶的直覺及實際感受
絕不是因宗教上的迷信或身體虛寒柔弱而來的幻象
後學是個身心健康,思想健全的年輕人

虛竹

纯大树新生茶约台币１５００～５０００，依茶区而定。
古树茶约３０００～２００００，有雨～已经卖到４００００多
，亦依茶区而定。
因末学已觉得纯大树茶质感已能顶级高山茶一较高下。
不一定非古树茶不可，价位跟高山茶比其性价比似乎更高，
故末学几年前就舍大禹岭茶就纯大树茶。。
huangchan 發表於 2016-5-7 23:07

就後學所知,台茶是以台斤(600公克)計價,普洱除了散茶外一搬是以餅磚沱計價

之間重量的差別很大,前輩應說明清楚才對,不然有混淆視聽之嫌或意圖
且以高價大愚嶺茶的價格概念轉換台灣高山茶一般的價格
由此可見前輩非理性或意圖混淆的邪惡心態


就個人經實際的比較
一台斤(600公克)售價2800~4000多的杉林溪,雪霸,阿里山的台灣高山春冬茶
比一餅357~400公克的雲南大樹古樹茶更香,更甜,更有體感


但後學也不是說大樹古樹不好喝,只是普遍上比不上台灣質優價宜的高山茶而已
不過後學對大樹古樹熟茶真有好感,最近喝下來也感覺變化很大

虛竹

末学偏向喜欢纯大树生茶，理由是活性佳，层次分明，越陈
越香。
熟茶为已发酵，虽可续后发酵，然其性已定，未来变化不大，
虽甜润保健好喝，然品茶乐趣似有所缺。
生茶其性未定，经陈期转变令人惊喜连连，尤其是陈期三五
十年后那种印级陈香转药香带老药香真是人间甘露，这比熟
茶相当年份的篸枣香更令人感动！
huangchan 發表於 2016-5-7 22:39

後學以為每個人喜歡喝甚麼茶,我們都應予以尊重
但不應以個別的喜好而胡說八道,如您

也許後學沒有前輩那般虛寒的體質與無因有果的迷信心理狀態
所以無法體會前輩神奇的感受

但是依後學這些日子從2016喝到2004的品飲經驗而言
發現大樹古樹生茶只有越陳越不香越無感,並無越陳越香的事
反而大樹古樹熟茶越陳越醇,越陳越滑順,變化很大並無您說的"定性"
當然之後的發展還有待驗證,但後學是有幾分證據說幾分人話
不會像前輩那樣,有一分證據就說十分鬼話

再說就後學至目前為止喝過的二十幾種大樹古樹茶而言
(當然樣品樹還不夠多,但後學會繼續努力體驗)
後學發現彼此間的香氣,口感及茶性的變異性極大,好壞千差萬別
若說大樹古樹一定怎樣,那不是白癡無知就是有誤導群眾的意圖

以上純屬後學近日的體驗,有錯請指教

huangchan

纯大树新生茶约台币１５００～５０００，依茶区而定。
古树茶约３０００～２００００，有雨～已经卖到４００００多
，亦依茶区而定。
因末学已觉得纯大树茶质感已能顶级高山茶一较高下。
不一定非古树茶不可，价位跟高山茶比其性价比似乎更高，
故末学几年前就舍大禹岭茶就纯大树茶。。

huangchan

末学偏向喜欢纯大树生茶，理由是活性佳，层次分明，越陈
越香。
熟茶为已发酵，虽可续后发酵，然其性已定，未来变化不大，
虽甜润保健好喝，然品茶乐趣似有所缺。
生茶其性未定，经陈期转变令人惊喜连连，尤其是陈期三五
十年后那种印级陈香转药香带老药香真是人间甘露，这比熟
茶相当年份的篸枣香更令人感动！

huangchan

末学估计的算法与cl e e前辈的稍有不同，末学所见是约４０００吨的纯
大树茶整体滋韵感受超越高山茶。

huangchan

大多數的茶友可能也都是或曾經是烏龍茶的愛好者。
熟茶和烏龍在茶品種及工序上的差異使得茶滋味絕然不同。
...
clee 發表於 2016-5-7 07:02

Clee的普洱茶见地甚是深细广阔，想必前辈收藏应颇为丰富。
若以普洱茶总产量约２０万顿，那大树茶产量约１０%之２万
吨左右。但这二万吨的大树茶约有８０%会去拼配小树茶。
市场只剩约２０%纯料大树茶，约４０００吨左右。
所以纯料大树茶及古树茶就约４０００吨，占２０万吨的２%.
末学的所见是高山茶比不上大树茶，何况古树茶？
理由是
     除非是像大禹岭之类的高山茶才有可能比的上
     大树茶，因厚稠及甜度，但末学所见是五泡大
     禹岭高山茶亦比不上新纯料大树茶，耐泡度差一倍
     左右，投茶量大树茶仅须高山茶的六成就可约略泡
      出相当效果，整体而言高山茶的优点就是比较香扬
       对初学茶的人比较讨喜，其它不见得优于纯大树茶。

     

虛竹

年份輕的普洱茶,後學喜歡熟茶,因為比較溫和不傷胃
老茶不管生熟都很能接受,只是太貴買不起,只能喝朋友的

最近也喝過二十幾種2004~2016的大樹,古樹,野生普洱生茶
覺得比不上台灣的高山茶,所以生茶部分後學選擇台灣高山茶

金錢 +100 T元

huangchan

2016-5-7 07:30

前辈，想必须要看医生的是您，祝福! ..

虛竹 發表於 2016-5-6 22:07

huangchan 前輩的言語真好笑, 後學經過比較後選擇台灣高山茶不行嗎 ?

你是出了什麼問題 ?

虛竹

如此看來, 大樹古樹普洱生茶要找到比台灣高山茶好的很不容易
而且價錢又很貴,那後學還是喝台灣高山茶好了

不過大樹古樹熟茶後學喝過幾款,真的不錯,香醇好喝,價格也還算適可

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抱歉，更正「收藏古樹普洱茶是否會有明天」