喜歡喝優質台茶的感覺

射過溪

就是那一口回甘,那一口佔滿呼吸道的芳香,讓我拜倒在她的石榴裙下

幾十年來她撫慰了我疲累的身心靈
她的芳香甘甜讓緊繃的身心得以紓解
她的苦甘回韻,讓疲乏的身體得以回振
她就是具有這種雙向的功能,而讓人愛不釋手的一再留連

一天少了她,就渾身不自在
外出辦事不方便喝茶時,嘴裡含點茶乾也可聊以自慰
反正生活中的任何時刻,就是不能沒有茶香為伴

有人說.....你中茶毒太深了,但我就是喜歡這種深受毒害的感覺,而不願自拔
她對我來講是生活中不可或缺的習慣,喜好,嗜好,也是一種無上的慰藉

您呢 ???
優質的台茶在生活中,給了您什麼樣的感覺呢.................

射過溪

最代表台灣人情味的問候語,除了吃飽沒,就是進來喝茶啦
可證茶在台灣已起了很好的社交功能,讓人倍感溫馨也拉近了人與人之間的距離

不管懂茶或不懂茶的,只要一杯好茶待客,常能引發無數的茶言茶語
懂茶的有懂茶的話題,不懂茶的也有很多的驚嘆與問題
茶似乎成了打開話匣子的鑰匙

就算醉翁之意不在茶的,這優質的台茶也是聊天開槓最好的潤喉止渴飲料
讓人隨時消渴並保持好口氣

最喜歡的是看到客人茶湯入口後的沉醉樣,這無疑是對茶主人最佳的回報

射過溪

最代表台灣人情味的問候語,除了吃飽沒,就是進來喝茶啦
可證茶在台灣已起了很好的社交功能,讓人倍感溫馨也拉 ...
射過溪 發表於 2013-3-25 16:24

不過這也不能隨便進去,年輕時我經過一間茶室
裡面的音響傳出很像演歌的音樂,老闆娘熱情的邀我進去喝茶.....

少年ㄟ,進來來呷茶啦,新鮮的喔
進去後才發現裡面並不賣茶............

射過溪

我家的人除了幾個小輩外,都有喝茶的習慣
雖是同一口灶的,對茶的喜好卻是各唱各的調
有的只喝紅茶,有的只喝綠茶,輕發酵高山毛茶,重焙火茶
個人目前比較喜歡的是發酵度較高的毛茶及焙火茶

不過雖然各唱各的調,彼此倒也相安無事,不會互相勉強
反正他們喜歡喝什麼茶,我就買什麼茶給他們喝
當他們說這紅茶,綠茶....有多好喝時,我也會以他們的角度來欣賞,為他們高興
每個人的個性,年齡,體質不同,能對應的茶品自然就會不同
但相同的是喜歡喝茶的那種感覺

像我老媽只喜歡喝重焙火的台茶,尤其是焙到有點碳化的那種
太生的茶,因為老人家腸胃較弱無法承受,也容易影響睡眠
但又喜歡較重的口感,所以這種有點碳化的重焙火茶就最對味了
每當她喝到有炭火香,口感又厚重的,就會高興很久的一直講這茶如何的好

這也造成了我對茶有了較廣泛的接觸與了解

射過溪

自從高中時在山上喝了山友分享的凍頂烏龍比賽茶後
對我而言,茶已經不只是茶了,不是一種純粹的飲品而已
而是身心上一連串無止境的探討與發現
這是一種由物質而心靈的關係

這關係不只是美味的茶滋,所帶來身心上的享受而已
這只是一種成果而已,重要的是在享用這些成果之前的所有過程
好的過程才能引出好的成果

試,買,藏,醒,泡,飲,各個階段都有值得細細用心之處
由疑問到頓悟,由發現到了解,由了解到確實的掌握與操作....再到隨心所欲
無一不是自我身心的調整與完成.

射過溪

喜歡喝茶帶來的感受,除了些許對咖啡因及茶鹼的依賴外
最重要的是那一份放鬆及愉悅的沉靜感
一切雜慮,都會被迷人的茶香茶韻給收攝淨盡,而得到暫時的放空
這是身心的一種美妙感受,對身心健康也有一定的作用.
就像走累了,在充滿鳥語花香的林間休息,聞聞花香,聽聽鳥語一樣..............

射過溪

最喜歡的是閒暇時獨自品飲一杯好茶
茶是自己泡的最好喝,因為濃淡由我,適體,適性也
這也正是我常說的.....大部分時候,喝茶是一種自慰的行為

同樣的茶用不同的壺
同樣的壺泡不同的茶
常有讓人驚奇的發現
這只能自己細細體驗

也喜歡與親友或茶友共飲,這有互相學習的優點
就算共處時談的只是人世間的陰陽八卦而不是茶,這也可擴大視野及增進情誼
這之間,好茶依然扮演了很好的媒介

不過話說回來........
一些喜歡無事生非及無端挑撥人我對立的個體,我是會避而遠之的
畢竟....獨飲一杯茗閒情,總比沒事趴著也會中槍來得爽............

射過溪

自從高中時在山上喝了山友分享的凍頂烏龍比賽茶後
對我而言,茶已經不只是茶了,不是一種純粹的飲品而已
而是身心上一連串無止境的探討與發現
這是一種由物質而心靈的關係

這關係不只是美味的茶滋,所帶來身心上的享受而已
這只是一種成果而已,重要的是在享用這些成果之前的所有過程
好的過程才能引出好的成果

試,買,藏,醒,泡,飲,各個階段都有值得細細用心之處
由疑問到頓悟,由發現到了解,由了解到確實的掌握與操作....再到隨心所欲
無一不是自我身心的調整與完成.
射過溪 發表於 2013-4-19 16:56

人生總是一個階段接著一個階段,不停的運轉,喝茶也是一樣
但不會永無止息........總有歇腳的一天
當足夠的階段性過程內化到身心時,一切都會化為單純的行為
也就是真正享受成果的時刻,這時不會有什麼道理
只有一片寧靜的喜悅與輕安,一切運作也會不假思索的自然而行

也就是.....唯有經過辛勤工作的人,才能真正感受到得閒喝杯好茶的美妙感受
也許只是簡單的一只蓋杯,隨便放點毛茶,開水一沖了事
然後慵懶的斜靠在沙發椅上,閉目享受那完整釋出的一口芳香,一口甘醇
不會有任何道理與想像,只有當下對境對物直接美妙愉悅的寧靜感受.............

射過溪

喝茶我算是很博愛的,新老生熟,輕中重焙,青綠紅白.....皆不拒,只求"優質"

何謂優質?
其實很簡單,就是能愉悅身心的,對我來講就是優質的茶了.

喝茶我只求優質,不求極致,因為我也不知道何謂極致
再說...喝茶對我來講只是一種宜情悅性,放鬆身心,高尚的自慰行為
沒必要把喝茶搞得像打擂台,比輸贏,拼第一,不然就痛苦萬分的喝不下口吧

這也是為甚麼這帖的帖名是.....喜歡喝優質台茶的感覺
                                而不是.....喜歡喝極致台茶的感覺

射過溪

品茶這個"品"字是很有意思的
但也不必拘泥於一定要三口才成品
也許這品字想表達的是"多口"的意思,而不是死板板的三口
也就是說手上這杯好茶,應該要小口小口的去欣賞她,去細品其香其韻
當然...口渴時就另當別論了

台灣先天的優良產茶環境及高超的製茶工藝,所製造出來的好茶
最能擔得起"品"這個字,總讓人不自主的想細細品味

小口細品的過程,最能讓人放慢節奏,沉澱心靈了
茶湯入口,不急著入喉,短暫含於喉間,靜靜感覺其味
自然而然的就可收攝繁雜紛亂的身心而慢慢的趨於寧靜
並伴隨著迷人的茶香茶韻,而得到怡情悅性這等高尚的自慰效果..........真的 !