品清涼山綠茶有感

曼芊

     一
有時，思念是和某種東西串連在一起的。比如﹕青山，綠水，杜鵑花，
松樹，蕨草﹔又比如水牛和田野，以及那藏匿著我童年的頑皮和純真與夢想的，
時時飄散出陣陣花果香的林子。

山中是否還有叮咚的泉水在響﹖春花秋葉仍舊不改滋養著古老的土地﹖老房子還在為
誰站立成不倒的風景呢﹖

      想起許多。曾經洋溢著無限生命感的事事物物。想起青山，想起外婆，想起
有著炊煙裊裊的村莊，想起那一抺我熱愛過的嫵媚和雄偉，靜穆和安祥。當我把目光引向藍天，
引向那遠山遠水之地，我依然想到茶----單欉和綠茶。

曼芊

曼芊

曼芊

曼芊

二
三月的雨，知道這個季節的心事。如同燕子輕語落在墻頭，
紫色牽牛開得無遮攔，潔白的柚花暗暗地香。又如同農家的孩子
一顰一笑得自然。上了山，墓前的草好長。點了香，香灰掉在手上，
疼痛依然。我相信慈母的溫暖仍在，世界末日還很長。
恨愛都一樣。因為一座城而戀棧不捨。因為一座城而恨錯難返。統統一樣。

曼芊

三
山因為遇雨，洗練不淺，更加明麗。人與人之間可會因為歷經考驗而更加相愛﹖
我立於山頂，掃過的墓前，還有冥紙香燭燃過的痕。悠悠的白雲自古如此，藍空
盛載它，包容它，追隨它。這山頂上還有活著超過千年的老樹。老得跟商周的明月
漢晉的白雪一樣。我在樹底撿了幾顆果子，老弟告訴我，那曾經是孩童時最好玩的玩具
山的顏容，就像祖母溫和的臉，和眉頭眼瞼間的澹然。

她從不因我是否愛她而總是這般寵愛我。

曼芊

曼芊

四
水平壺，隨伴而行。千百度，茶都在回眸處。
阿舅是市長助理，為人低調，少言，乾淨，整潔。小時候
他常逗我，我都常常聞到他身上的香水味。幽幽的氣味。我一直印象深刻。
阿舅今年52歲，印象中没見過他會泡茶。兩天的時間，他都
陪我喝茶，從冰美人，2000年的紅印，鳳凰單欉，還有溧陽眉茶。
走時，阿舅送給我二包清涼山綠茶。說，西岩的茶非常好。
走時我留下了水平壺，耳邊記住阿舅說有空就過來住幾天。

曼芊

五

回到香港的第一天夜裡，我泡了清涼山綠茶。
它的茶乾烏亮墨綠，卷曲細緻。聞起來有淡淡的炒米香。用鈞窯碗沏來，
茶芽葉徐徐舒展，像古枝在春天瞬間抽出的嫩芽，大概放久了的緣故，
茶葉不復當初的嫩綠，茶湯微黃。入口甘醇，甜柔，回甘快。泡綠茶，
可用沸水，略攤涼，不要直接跟葉子照面，溫柔熨貼，泡出它的鮮爽感﹔
若不然，利用銀壺，用略低的水溫，高沖低斟，泡出柔柔甜甜的醇美，
就像媽媽的好脾氣，有著媽媽的味道，愛的味道，不是很濃烈，卻久存心間。

曼芊

六
第二次泡清涼山綠茶，仍舊是在夜裡。
用評審杯碗泡式。女孩兒少喝綠茶，直喊不會泡！
假手於我，我不能推卻。這一次茶泡得很像日本綠茶----玉露。
只是少了海苔味！溫溫柔柔，有著女孩子的特質，低眉順眼，
收敛了銳利鋒芒，喝起來很舒服。